OPF:CVABPPCR Praxe v cestovním ruchu - Informace o předmětu

CVABPPCR Praxe v cestovním ruchu

Rozsah

0/0. 7 kr. Ukončení: z.

Garance

doc. Ing. Pavlína Pellešová, Ph.D.
Katedra cestovního ruchu a volnočasových aktivit – Obchodně podnikatelská fakulta v Karviné
Kontaktní osoba: doc. Ing. Pavlína Pellešová, Ph.D.

Předpoklady

K absolvování předmětu nejsou vyžadovány žádné podmínky a předmět může být zapsán nezávisle na jiných předmětech.

Omezení zápisu do předmětu

Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.

Mateřské obory/plány

• Ekonomika cestovního ruchu (program OPF, B_EKOMAN)

Cíle předmětu

Posluchač se během odborné praxe (120 hodin) seznámí s pracovním chodem organizace cestovního ruchu dle jeho výběru (cestovní kancelář, cestovní agentura, informační centrum, dopravní, ubytovací, stravovací, kulturně společenské, sportovně relaxační a wellness zařízení). Student se v rámci možností organizace zapojí do provozní činnosti na pracovišti. Účelem odborné praxe je doplnění teoretických znalostí o praktické zkušenosti s prací v organizaci cestovního ruchu a získání praktických dovedností a zručností v dané profesi.

Osnova

• 1. Organizace a řízení organizace cestovního ruchu
  Seznámení se s pracovištěm, organizační strukturou organizace, obvyklým chodem pracoviště, s pracovní činností jednotlivých pracovníků, prostudování firemních směrnic, pracovních postupů, náplní práce, manuálů, administrativní agendy, zaškolení z PO a BOZP.
  2. Práce s aplikací základní legislativy, se zákony a vyhláškami
  Zákoník práce, Obchodní zákon, Živnostenský zákon a ostatní předpisy týkající se provozu organizace cestovního ruchu.
  3. Marketingová činnost organizace - analýza trhu
  Výzkum konkurence, výzkum tržních příležitostí, tvorba marketingové koncepce a strategie organizace cestovního ruchu, marketingový plán činnosti.
  4. Příprava produktu
  Dodavatelsko - odběratelské vztahy organizace cestovního ruchu, logistika podniku, marketingová komunikace organizace cestovního ruchu.
  5. Příprava prodeje
  Pracovní metody a postupy přípravy prodeje produktu, cenotvorba a cenové kalkulace, příprava katalogu, prospektu, další činnosti marketingové komunikace organizace cestovního ruchu.
  6. Informační systém organizace cestovního ruchu
  CRS,GDS, rezervační systém organizace a intranet, využití softwaru a PC.
  7. Nabídka a prodej produktu
  Techniky nabídky a prodeje produktu (všeobecné a záruční podmínky, stornopoplatky, reklamace apod.), kalkulace, tvorba itineráře a plánu akce, smluvní vztahy, účast na realizaci akce, příprava vyúčtování akce.
  8. Styk se zákazníky
  Nákupní chování zákazníků, obchodní styk a komunikace se zákazníky, řešení stížnosti a reklamací v zařízeních cestovního ruchu.
  9. Činnost cestovních kanceláří
  Organizace a řízení prodejní činnosti cestovní kanceláře. Touroperátorská činnost a realizace prodeje v cestovní kanceláři: smlouvy, provize, pojištění.
  10. Průvodcovská činnost a animace v cestovním ruchu
  Specifika práce průvodců a animátorů v cestovním ruchu (odborná příprava průvodců a animátorů, zvyšování kvalifikace, odměňování, certifikace, zprostředkování průvodcovské a animátorské činnosti).
  11. Doplňkové služby cestovních kanceláří
  Nabídka, zprostředkování a prodej dopravních cenin, vstupenek, publikací, map, tištěných průvodců, upomínkových předmětů, zprostředkování služeb pojištění, horských vůdců, kulturně společenských a sportovních aktivit apod.
  12.Činnost cestovních agentur
  Organizace a řízení prodejní a zprostředkovatelské činnosti cestovní agentury. Základní principy a specifika činnosti cestovní agentury.
  13.Činnost ubytovacích a stravovacích zařízení cestovního ruchu
  Organizace a řízení produkční a prodejní činnosti, základní principy a specifika podniků ubytovacích a stravovacích.
  14.Činnost sportovních, relaxačních a wellness zařízení cestovního ruchu
  Organizace a řízení produkční a prodejní činnosti sportovních, relaxačních a wellness zařízení cestovního ruchu, základní principy a specifika činnosti.
  15.Činnost kulturně společenských zařízení cestovního ruchu
  Organizace a řízení produkční a prodejní činnosti kulturně společenských zařízení cestovního ruchu, základní principy a specifika činnosti.
  16.Činnost informačních center
  Organizace a řízení produkční a prodejní činnosti informačních center, základní principy a specifika činnosti.
  17.Činnost dopravních podniků
  Organizace a řízení produkční a prodejní činnosti dopravních podniků v návaznosti na cestovní ruch, základní principy a specifika činnosti.
  18.Činnost institucí cestovního ruchu
  Organizace, činnost a řízení aktivit cestovního ruchu institucí cestovního ruchu, regionálních oddělení státní

Výukové metody

Přednáška s analýzou videozáznamu
Pozorování
Demonstrace
Nácvik pohybových a pracovních dovedností
Pracovní činnosti (dílny)
Samostudium studentů

Metody hodnocení

Zápočet

Informace učitele

Posluchač se během odborné praxe (120 hodin) seznámí s pracovním chodem organizace cestovního ruchu dle jeho výběru (cestovní kancelář, cestovní agentura, informační centrum, dopravní, ubytovací, stravovací, kulturně společenské, sportovně relaxační a wellness zařízení). Student se v rámci možností organizace zapojí do provozní činnosti na pracovišti. Účelem odborné praxe je doplnění teoretických znalostí o praktické zkušenosti s prací v organizaci cestovního ruchu a získání praktických dovedností a zručností v dané profesi.

Aktivity	Náročnost [h]
Ostatní studijní zátěž	172
Zápočet	30
Celkem	202

Další komentáře

Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.

• Statistika zápisu (léto 2018, nejnovější)
  
• Permalink: https://is.slu.cz/predmet/opf/leto2018/CVABPPCR