Ubytovací služby Seminární práce I. ročník Monsportová Petra Pospěchová Karla Helekalová Nikola Obsah: Historie hotelu. 3 Zaměření hotelu. 4 Popis služeb. 5 WELLNESS: 5 UBYTOVÁNÍ: 6 Organizační struktura. 9 Ceník ubytování 10 Finanční plán. 11 Závěr. 13 Náš útulný hotel se nachází v srdci Beskyd, v těsné blízkosti města Čeladná. Okolí nabízí nespočet možností ke trávení volného času. Můžete navštívit několik golfových hřišť jako je Golf Prosper Resort Čeladná nebo Golf a ski Resort Ostravice, která je od našeho hotelu vzdálená 2,5 km. Krásný pohled na beskydskou přírodu Vám nabízí Štramberská Trúba anebo nejvyšší hora Beskyd - Lysá Hora. Milovníci techniky si přijdou na své v Technickém muzeu Tatra Kopřivnice. Je zde k vidění 60 osobních a nákladních vozů a sbírka designů, trofejí a částí automobilů. Pokud k nám zavítáte se svými dětmi, určitě nesmíte zapomenout navštívit Valašské muzeum v přírodě – tzv. Skanzen, kde si děti z různých tvořivých dílen mohou odnést vlastnoručně vyrobený dárek. Z Ostravy se k nám dostanete po dálnici za 50 minut, z Letiště Leoše Janáčka Ostrava za 30 minut. Přijďte k nám a užijte si tu pravou beskydskou atmosféru. Historie hotelu Budova našeho hotelu, původně pojmenovaná U Tří kohoutů, byla postavena v roce 1990 Janem Pospíšilem, tehdejším podnikatelem v oblasti cestovního ruchu. Budova sloužila jako hostinec, avšak po požáru v roce 1995 byl objekt kvůli rozsáhlým rekonstrukcím na 3 roky uzavřen. V roce 1999 ho odkoupil nový majitel Tomáš Černý, který se rozhodl, že komplex přebuduje na nový a moderní hotel. To se mu povedlo za 4 roky a bývalá budova vzrostla o dalších 5 pater. Nový majitel toužil po klidu a harmonii, proto hotel nese název Harmony. Začal prosperovat v roce 2004. Díky spokojeným návštěvníkům, se o hotelu Harmony začalo mluvit i mimo hranice České republiky. Z bývalého hostince je v dnešní době luxusní čtyřhvězdičkový hotel, mající zákazníky z různých koutů Evropy. Kategorizace a klasifikace Hotel patří do třídy First class. Zaměření hotelu Hotel poskytuje ubytování a širokou nabídku služeb všem, co hledají komfort, kvalitní servis a aktivní trávení volného času. Největší důraz je kladen na wellness služby. Ubytování, sport a odpočinek pod jednou střechou – Wellness Hotel Harmony uspokojí všechny potřeby manažerů, aktivních sportovců i milovníků relaxačních pobytů. Nabízíme Vám širokou nabídku služeb: · Wellness · Ubytování · Sportovní hala · Venkovní tenisový kurt · Parkoviště · Parkoviště pro handicapované · Restaurace s „A la carte“ nabídkou · Kavárna · Bar · Salónek · Směnárna · Půjčovna kol · Posilovna · Wi-Fi zdarma v celém areálu · Bezbariérový přístup · Golfové hřiště · Zahrada s kašnou · Lobby bar Popis služeb WELLNESS: · Saunová část o Bylinková lázeň o Pára o Finská sauna o Solná lázeň o Polévací vědro · Vodní část o Relaxační bazén o Vyhřívaná lůžka o Kneippův chodník o Terasa · Procedury o Masáž lávovými kameny o Klasická masáž - záda o Klasická masáž – celé tělo o Aroma masáž teplým olejem o Čokoládová masáž o Thajské masáže – hlavy, šíje a nohou · Privat Spa o Relaxační bazén s hydromasáží o Finská sauna o Sprcha o Privátní minibar *lze dokoupit láhev šampaňského nebo sektu a masáže UBYTOVÁNÍ: V našem hotelu si můžete vybrat z 19 pokojů typu: · Standard (13) · Deluxe (5) · Junior Suite (1) U každého pokoje je možnost přistýlky. Standard pokoje (23 m^2) jsou vybaveny manželskou postelí, či dvěma oddělenými postelemi. Pokoje jako celý interiér hotelu jsou typické originálním designem. Všechny pokoje Standard mají výhled na krásnou rozkvetlou zahradu. Jsou vybaveny free Wi-Fi, trezorem, pracovním stolem, lahví neperlivé vody Rajec, telefonem a minibarem. Cena pokoje zahrnuje: · Snídani formou bufetu · Vstup do Spa každý pobytový den na 2 hodiny · Vstup do posilovny · Láhev neperlivé vody · Wi-Fi · Parkování · Místní poplatky Deluxe pokoje (45 m^2) nabízejí větší prostor než Standard pokoje. Pokoje jsou vybaveny postelí velikosti Queen, houpacím křeslem, LCD TV, internetem, trezorem, pracovním stolem, lahví neperlivé vody Rajec, telefonem a minibarem. Jako pozornost je vždy po příjezdu vybaven ovocným košem. Cena pokoje zahrnuje: · Snídani formou bufetu · Vstup do Spa každý pobytový den na 4 hodiny · Vstup do posilovny · Houpací křeslo · 2x 30 minutová masáž dle vlastního výběru · Ovocný koš · Láhev neperlivé vody · Wi-Fi · Parkování · Místní poplatky Junior Suite (60m^2) s výhledem na golfové hřiště je největším a jediným pokojem svého druhu v našem hotelu. Pokoje jsou vybaveny postelí velikosti Queen, s možností objednání nebes, LCD TV, připojením na internet, pracovním stolem, trezorem, lahví neperlivé vody Rajec, telefonem, minibarem a vlastním whirpoolem. Jako pozornost je připravena láhev vína a ovocný koš. Cena pokoje zahrnuje: · Snídani formou bufetu · Neomezený vstup do Spa · Vstup do posilovny · Privátní whirpool · 2x 60 minutová masáž dle vlastního výběru · 2x 5chodová degustační večeře · Láhev vína · Ovocný koš · Láhev neperlivé vody · Wi-Fi · Parkování · Místní poplatky Organizační struktura Hotel disponuje 40 zaměstnanci. Vedoucí F&B manažer Maséři Balneo Recepce Účtárna Vedoucí House keeping Supervisor Údržba Šéfkuchař Fakturační oddělení Technický pracovník Úklid pokojů Výrobní střediska Zahradník Nákup Sklad prádla Prádelna Pokladna Odbytová střediska Sklady Banketový provoz Personál je plně vyškolen, účastní se kurzů, které vedou k jejich stálému zlepšování a vetší odbornosti. Platí u nás pravidlo „Náš zákazník, náš pán“. Proto si potrpíme na plně kvalifikovaný personál a vždy příjemný přístup k hostům. Rádi přijímáme názory ze strany zákazníků, které vedou např. k povýšení nebo k určitým změnám. V řadách zaměstnanců je většina obohacena již několika lety praxe. Ceník ubytování Hotel Harmony nabízí 3 typy pokoje STANDARD · Standard pokoj jednolůžkový 1 600 Kč · Standard pokoj dvojlůžkový s manželskou postelí 2 000 Kč · Standard pokoj dvojlůžkový s oddělenými postelemi 2 000 Kč 2 typy pokoje DELUXE · Deluxe pokoj jednolůžkový 2 700 Kč · Deluxe pokoj dvojlůžkový 3200 Kč 1 typ pokoje JUNIOR SUITE 6 000 Kč Přistýlka: 750 Kč za noc Poplatek za zvíře: 300 Kč za noc Finanční plán Výpočet průměrné ceny pokoje (ARR) a Tržby (odhad) Dny Tržba za 1 den Počet obsazených pokojů za den 1. 17 700 Kč 8 2. 17 700 Kč 8 3. 17 600 Kč 5 4. 17 600 Kč 5 5. 31 600 Kč 12 6. 27 100 Kč 11 7. 19 800 Kč 8 7 dní 149 100 Kč 57 pokojů ARR (za 1 týden) 2 616 Kč Měsíc 10 464 Kč 1 Rok 125 568 Kč Tržba za týden 149 100 Kč Měsíc 596 400 Kč 1 rok 7 156 800 Kč Rev Par (měsíc) 94 168 Kč Výpočet obsazenosti (OCC) a RevPar Celkový počet obsazených pokojů Celkový počet pokojů Za týden 57 19 OCC Za měsíc 36% Rev Par (týden) 7 847 Kč Rev Par (měsíc) 94 168 Kč Náklady Za měsíc Za rok Mzdové náklady 620 000 Kč 7 440 000 Kč Energie 15 000 Kč 180 000 Kč Provozní náklady 20 000 Kč 240 000 Kč Propagace, reklama 5 000 Kč 60 000 Kč Provoz Wellness 30 000 Kč 360 000 Kč Restaurace 50 000 Kč 600 000 Kč Ostatní náklady 15 000 Kč 180 000 Kč Celkové náklady 755 000 Kč 9 060 000 Kč Výnosy Za měsíc Za rok Ubytování 700 000 Kč 8 400 000 Kč Restaurace,kavárna,bar 200 000 Kč 2 400 000 Kč Wellness 100 000 Kč 1 200 000 Kč Sportovní aktivity 25 000 Kč 300 000 Kč Směnárna 5 000 Kč 60 000 Kč Golfové hřiště 20 000 Kč 240 000 Kč Celkové výnosy 9 060 000 Kč 12 600 000 Kč ROČNÍ ZISK = Výnosy – Náklady = 12 600 000 – 9 060 000 = 3 540 000 Kč Závěr Hotel Harmony vykazuje zisk, což je pro naše podnikání a hotel velmi dobré. Chceme si udržet naše hosty a proto budeme své služby neustále zdokonalovat. Kvalita a spokojenost je pro nás na prvním místě, ať už z pohledu hosta nebo pracovníka hotelu. V budoucnu chceme snížit náklady tak, aby to neuškodilo chodu hotelu a stále objevovat nové techniky ve wellness službách a gastronomii.