Funkcie gastrointestinálneho traktu
Ján Jakuš

Materiál společnosti Dale Carnegie Training® vám může pomoci při představování přednášejícího.
Zkopírujte tento snímek, vložte jej na začátek prezentace přednášejícího a potom jej použijte na
začátku prezentace při představování přednášejícího. Při vkládání snímku do prezentace přizpůsobí
aplikace PowerPoint automaticky vzhled snímku vzhledu dané prezentace.
Při představování přednášejícího nejdříve vysvětlete, proč je dané téma důležité a jaký je jeho
přínos pro posluchače. Potom posluchače seznamte s kvalifikací přednášejícího pro téma přednášky.
Na závěr přednášejícího představte. Snažte se u posluchačů vyvolat aktivní zájem o prezentaci.
Tento úvod by neměl trvat déle než jednu minutu. Po ukončení prezentace nezapomeňte přednášejícímu
poděkovat. Uveďte konkrétní důvod, proč byla prezentace pro posluchače přínosem.

Tráviaci trakt morfológia a funkcie
n
nTráviaca trubica :Dutina ústna,Hltan, Jazyk, Zuby,Jícen, Žalúdok,
nDvanástnik,Tenké črevo, Hrubé črevo, rektum
n
nPrídatné orgány trávenia: slinné žlazy(3 páry), játra, žlčník,slinivka brušná
nStavba: sliznica, podslizničná vrstva,hladká svalovina, pobrušnica svalovina (vid obr.s.91
Michalský)
n
nFunkcie:
nPríjem potravy
nSpracovanie potravy
nVstrebávanie živín z potravy
nPremena vstrebaných živín
nSkladovanie metabolitov
nVylučovanie odpadových látok
n
F:\ OPAVA obr. Fyziol\transport potravy v gastrointestinalnom systeme.jpg


Dutina ústna- umožňuje  príjem potravy, jej odhryznutie a rozdrobenie pomocou zubov, premiešavanie
jazykom so slinami (hlen-mucín), chemické  trávenie škrobu: slinnou alfa – amylázou a kontrolu
fyzikálnych a chemických vlastností ( chuťové receptory jazyka)   Množstvo slín: 2l/deň , pH=
6-7
nPolykací reflex: podráždením korena jazyka je sústo potravy  zatlačené do jícnu a pohybom priecnej
aj pozdĺžnej svaloviny jícnu sa dostane do žalúdka.Centrum reflexu-predlžená miecha, n. IX a X.
n(Žvýkací reflex, sací reflex).
nA.Žalúdok – obsah 1,5-2 l ,časti :kardia, fundus , pylorus - skladovanie, peristaltické pohyby,
mechanické premiešavanie a chemické trávenie potravy žal. šťavou (2-3l/deň)
nFunkcie žal.šťavy: HCl, denaturuje bielkoviny,ničí baktérie
nmení Fe 3+ na Fe2+   viaže Ca2+ ako CaCl2 ,aktivuje Pepsino-
ngen na Pepsín ( tento rozkladá  biekoviny na peptidy)
nVyprázdňovanie žalúdka –tzv. Pylorickou pumpou, vylučovanie natráveniny ( chymusu) do dvanástnika
Enterogastrickým
nreflexom (pylorus sa nakrátko uzavrie ,ked sa chymus
ndostane do dvanástnika a posunie do jejuna.)
F:\ OPAVA obr. Fyziol\absorpcia zeleza prijateho v potrave.jpg


B.Duodenum (dvanástnik) - je na začiatku tenkého čreva,pokračzje  jejunom a konči ileom. Do duodena
v mieste Vaterskej papily ( 4) sa vlieva žlč cez ductus choledochus (5) a pankreatická štava  cez
ductus pancrea-
ticus (6). I.  Žlč- tvori sa v  jatrech  0.8-1 l/den, žlutohnedej farby  usklad-ňuje v žlčníku (7),
obsahuje: 1) žlčové kyseliny (cholová, deoxycholová), vyzrážajú tuky v (emulgácia).
n                                             2) Bilirubín (produkt žltej farby  z rozpadu
Hemoglobínu) ak sa dostane do krvi vzniká Icterus.
n                                                      3) Bikarbonát, voda, ióny (pH=8,5)
n                     II. Pankreatická štava: 1-2 l/den, bezfarebná,pH =8,2), obsahuje:
I.Proteolytické enzýmy ( trypsinogén→trypsín, chymotrypsinogén→chy-motrypsin),karboxipeptidáza,
n     elastáza-všetky štiepia bielkoviny
n     a peptidy na aminokyseliny
n    II.Alfa amyláza-štiepi škrob na
n    glykogén
n   III. Pankreatická lipáza-štiepi tuky
n     na glycerol + Mastné kyselin
n   IV. DNK-áza a RNA-áza  -štiepia NK
n    + hlien, alkalická fosfatáza, bikarbo-
n    nát etc.
F:\ OPAVA obr. Fyziol\pankreas, duodenum a zlcove cesty.jpg

C.Tenké črevo (duodenum,jejunum,ileum) - klky obsahujú črevné bunky (enterocyty), ktoré tvoria
črevnú šťavu (3l/den, pH =8) s obsahom enzýmov: peptidázy (štiepia peptidy na AK) , sacharázy,
maltázy (štiepia oligo- na monosacharidy), črevnú lipázu.
Rezorbcia:cukrov,( v duodene a jejune), tukov (v jejune), bielkovín , AK, vody ( v ileu a v hrubom
čreve) , minerálov a vitamínov.- rezorbované látky  idú do jater na resyntézu  a vznik stavebných
látok)
Pohyby čreva: premiešavajú  a posúvajú tekutý chýmus . Sú miestne (tam a spat) a peristaltické
pohyby ( asi 12/min dopredu ku hrubému črevu) .
 Aktivácia sympatikovej časti vegetatívneho NS ( a podanie mediátorov  adrenalínu a noradrenalínu)
spomaľujú pohyby čreva . Aktivácia parasympatikovej časti VNS,
a podanie mediátora Acetylcholínu)
zrýchľujú pohyby čreva.
D. Hrubé črevo ( colon
-reservoar stolice
- rezorbcia vody
E. Rektum- defekačný reflex
Funkce jater- pozri Michalský
s. 97.
F:\ OPAVA obr. Fyziol\crevny klk - funkcna organizacia.jpg

n
n                                      Prajem Vám  pekný
n             a  úspešný  deň !
n
n
n
n
n