Bezpečnostní management Halina Starzyczná Garant předmětu . Cílem přednášky je seznámit se základními možnostmi ochrany zboží, majetku a osob v obchodním provozu Halina Starzyczná Garant předmětu Bezpečnostní management Bezpečnostní management . Kontrola - její význam Bezpečnostní management Vnitřní krádeže Vnější krádeže Struktura přednášky Kontrola v obchodě nKontrola má dvojí pojetí a funkci. nVnější kontrola sleduje širší veřejné zájmy ochrany spotřebitelů a uskutečňuje se z pozic různých státních institucí (například Česká obchodní inspekce, Úřad pro hospodářskou soutěž, živnostenský úřad nebo orgány státní správy a samosprávy). nVnitřní kontrola – kontroluje prostředí firem. Vnější a vnitřní kontrola Kontrola v obchodě ● zkvalitňování zásobování obyvatelstva, kulturnosti, odbornosti a hygieny prodeje (kvalita a bezpečnost zboží) ● správné označování zboží ● používání ověřených měřidel ● dodržování právních a jiných předpisů pro poskytování služeb ● odhalování zdrojů úspor. Zaměření vnější kontroly Případová studie: sankce za nedodržování právních předpisů v oblasti obchodu Vnější kontrola v obchodě Název společnosti Počet pokut Celková výše pokut v Kč Albert Česká republika, s. r. o. 14 9 185 000 COOP 11 87 000 Tesco Stores ČR, a. s. 12 6 950 000 Billa, spol. s r. o. 19 4 492 000 Penny Market, s. r. o. 12 3 945 000 Globus ČR, k. s. 7 285 500 Kaufland Česká republika v. o. s. 10 1 866 000 Lidl Česká republika v. o. s. 14 1 661 000 Vnitřní kontrola v obchodě ● průběžná ze strany vedoucích všech stupňů ● pravidelná ekonomická kontrola ● soustavné kontrolování a sledování hospodářské činnosti ● organizování prověrek a revizí plnění předpisů, směrnic... ● ochrana majetku - bezpečnostní management. Bezpečnostní management nBezpečnostní management usiluje o snižování mank a inventurních diferencí v obchodních společnostech, které mohou být způsobené správní chybou, nehodou nebo vnitřními a vnějšími krádežemi. - Bezpečnostní management nztráty způsobené správní chybou (chybně vedené účetnictví, chybování při fyzické inventuře zásob) nztráty způsobené nehodou (rozbitím zboží zákazníkem, zaměstnancem nebo obchodním zástupcem jiné firmy) nztráty způsobené vnitřními a vnějšími krádeží. - Manka a jejich příčiny nchybně vedené účetnictví (chyby v oceňování zboží) nchyby při fyzické inventuře nkrádeže (výdaje na prevenci činí cca 28 % úhrnu celkových ztrát) - Případová studie: Bezpečnostní management Vnitřní krádeže Jsou způsobeny vlastními zaměstnanci Druhy vnitřních krádeží nmanipulace se slevami (zařazení zboží, které slevě nepodléhá), npokladní zpronevěra (zadržování části dokladů, aby se krylo manko, falšování a manipulace se šeky) Druhy vnitřních krádeží - pokračování nmanipulace v účetnictví (manipulace účetních dokladů, které slouží jako podklady pro celkovou evidenci, například doklady o příjmu zboží) ntrestná činnost s počítači (manipulace s informacemi o pohybu zboží za účelem zakrývání důkazů o krádeži, falšování účtů a výkazů) nzcizování zboží (předávání zboží mimo pokladnu) ntajná dohoda se zákazníky (rozdávání zboží příbuzným nebo přátelům) ntajná dohoda s dodavateli (podvodné dodávky) nmanipulace s firemními vozidly (krádeže, použití firemních vozidel pro osobní potřebu, nepravdivé prohlášení o počtu najetých km). Vnitřní krádeže Nejčastěji zcizované zboží nelektronika (mobilní telefony, tablety, herní konzole) nmóda (obuv, módní doplňky, sportovní oblečení) nnápoje a jídlo (čerstvé maso, tabákové výrobky, alkohol a víno) nparfémy, kosmetika. Vnitřní krádeže Prevence proti vnitřním krádežím npečlivý výběr zaměstnanců (osobní informace, přihlížení k referencím pracovníků i důvodům opuštění předchozího pracoviště, kriminální historie) nrotaci pracovních míst nvýcvik pracovníků (provádění účinného školení na základě skutečně vzniklých případů) nprovádění nárazových kontrol (mystery shopping, externí audity) Vnitřní krádeže Prevence proti vnitřním krádežím nmonitoring kontrolních systémů nmotivace pracovníků na výsledcích práce kolektivu prodejny, HS a celé firmy (participace na řízení a zisku), núčinná vnitřní kontrola a organizace práce (jasná dělba kompetencí, dostatečný podíl zodpovědnosti, přímá odpovědnost za svěřený úsek), nfunkce kontrolora. Druhy vnějších krádeží j0290939[1] j0287504[1] ● odnášení zboží a krádeže ● krádeže nákupních vozíků ● loupeže ● krádeže na rampách ● další formy (falešné šeky… bankovky). Zákazníci a dodavatelé Případová studie: Vnější krádeže v praxi (SO 2021) Druhy vnějších krádeží Prevence proti vnějším krádežím ● optimální organizace práce ● lidské prostředky, školení ● věcné prostředky. Nejvíce krádeží - před velikonocemi a vánocemi (v ČR krádeže do 5 000, - Kč: přestupek) Vnější krádeže Bezpečnostní kamery_ praxe nBezpečnostní kamery jsou v obchodech v dnešní době již naprostou samozřejmostí. nJejich vývoj však poskočil v uplynulých letech mílovými kroky směrem kupředu. nKamery dovedou odhalit zloděje během pouhých pár minut, a to i v případě, kdy je nikdo nesleduje. nKamery umí rozlišovat pohyb v různých oblastech záběru. Když se tak z jednoho konkrétního regálu ztratí cenné zboží, manažer si může během pár minut stáhnout jen ty záznamy, kdy byl u regálu nějaký člověk, což je při řešení incidentů zásadní. nVyužití kamer k marketingovým a provozním účelům – počítání návštěvníků, identifikace pohlaví, věku … Vnější krádeže Tepelné mapy_ praxe n Dalším nástrojem jsou takzvané tepelné mapy. n Manažer obchodu si díky kamerám registrujícím pohyb může vytvořit mapu vytíženosti prodejní plochy n a definovat tak místa, která jsou nejvhodnější pro vystavení akčních nabídek zboží. n Ztráty v obchodě (2016): - přeprava 7 % - manipulace v obchodě 15 % - změna vlastnosti zboží 3 % - vypršení lhůty spotřeby 6 % - nesprávné kódy 11 % - krádeže zákazníků 43 % - krádeže vlastních zaměstnanců 15 %. n Zdroj: Kriminalita. [online]. [vid. 20. listopadu 2017] Dostupné z. http://www.fox.cz/vice_nez.html nhttp://www.asiscz.org Dle výsledků European Retail Theft Barometer: n ze strany zákazníků v průměru představují ztráty v evropském obchodě 43 % z celkových ztrát n ochrana nákupních vozíků (1 vozík stojí 80-100 Euro) n některé firmy uvádějí ztrátu cca 20 vozíků měsíčně (bez ochrany) n váhové scannery u pokladen snižují podvody zákazníků s vážením ! Vnější krádeže dle Evropského barometru Komparace EU a USA, 2019: EU - 26 $ (21,3 EUR ) mld., na 1 hlavu 76,9 $ USA – 35 mld. $, na 1 hlavu 106,36 $ https://www.retailresearch.org/crime-comparisons.html n Prvenství krádeží – Vídeň n 2006 – 30 000 n 2016 - 19 000 ročně n n V ČR – není přesná statistika, n cca 400 vozíků ročně v hypermarketech Krádeže nákupních vozíků https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/7c/Collage_von_Wien.jpg Zdroj: Ve Vídni se krade nejvíc vozíků v Evropě, loni jich zmizelo 19 000. Češi jsou poctivější. [online]. [vid. 20. listopadu 2017]. Dostupné z: https://www.irozhlas.cz/ekonomika/ve-vidni-se-krade-nejvic-voziku-v-evrope-loni-jich-zmizelo-19-000 -cesi-jsou-v_1708220751_pj Kde se nejvíce zcizuje zboží? Země podíl krádeží na dosahovaném obratu v % Pobaltské státy ČR 1, 42 1,41 Slovensko 1,40 Maďarsko 1,38 Finsko 1,34 Portugalsko 1,34 j0405738[1] j0408361[1] j0405810[1] j0405768[1] j0408324[1] Průměr v Evropě 1,24 %. (výzkum se dotýkal 24 firem, které dosahují cca 20% maloobchodního obratu v Evropě. Centre for Retail Research (VB). [online]. [vid. 20. listopadu 2017]. Dostupné z http://www.fox.cz/podceneni.html Nejméně se zcizuje zboží: Země podíl krádeží na dosahovaném obratu v % Rakousko 0,94 Švýcarsko 0,96 Německo 1,07 j0408397[1] j0405676[1] j0405780[1] Centre for Retail Research (VB). [online]. [vid. 20. listopadu 2017]. Dostupné z http://www.fox.cz/podceneni.html Věcné prostředky ochrany Zrcadlové vybavení Kamerové systémy Elektronická ochrana zboží Integrované bezpečnostní systémy j0192427[1] j0241471[1] j0331055[1] in00291_[1] j0216694[1] j0355013[1] Elektronické anténní systémy EAS (Electronic Article Surveillance) •detekční antény u vchodu ·ochranné etikety ·detachery, deaktivátory. Elektronická ochrana zboží: Inteligentní ochranné prvky (RF/ID) ·umožňují přiřadit vlastní kód každému výrobku ·možnost pokladny bez obsluhy-selfscanning ·zákazník si může zboží uložit do tašek a projde-li inkasní zónou je mu sečtena celková suma nákupu. Elektronická ochrana zboží: Elektrické smyčkové systémy ·elektromagnetický princip ·do smyčkového systému jsou zapojeny všechny vystavené výrobky, která mají čidla napojená na el. ústřednu sledující el. obvody a jejich případné narušení. Elektronická ochrana zboží: · Bezpečnostní analýza (co chceme chránit) · Hodnotová analýza (hodnota hmotného i nehmotného majetku) · Pravděpodobnost vzniku škod. Integrovaný bezpečnostní systém Kompletní pojetí ochrany ·Pasivní ochrana: (mříže, zámky …) ●Aktivní ochrana: informace o ohrožení ·Pasivní a aktivní ochrana tvoří funkční strukturu IBS, funkce: ·informační : signál ·vyhodnocovací: záznam ·výkonná: zásah. Shrnutí přednášky Kontrola - její význam, vnitřní kontrola, manko a jeho příčiny Bezpečnostní management – ochrana zboží, osob a majetku Vnitřní krádeže – druhy krádeží a prevence proti nim Vnější krádeže - druhy krádeží a prevence proti nim, lidské a věcné prostředky ochrany Integrovaný bezpečnostní systém – bezpečnostní analýza, hodnotová analýza, kompletní pojetí ochrany