Ing. Patrik Kajzar, Ph.D.
Předmět:
Mezinárodní cestovní ruch
Seminář_Udržitelnost v mezinárodním cestovním ruchu

Ekologické cestování po ČR a po Evropě
Cíl semináře:
qCílem semináře je seznámit studenty s konceptem ekologického cestování,
qpředstavit jim konkrétní příklady aktivit, které mohou provádět během svých cest po ČR i po
Evropě,
qa inspirovat je k zodpovědnějšímu přístupu k cestování.
1.
1.

Ekologické cestování po ČR - Příklady aktivit
1. Úvod do ekologického cestování
• Důležitost ekologického cestování: Proč je ekologické cestování důležité pro životní prostředí a
udržitelný rozvoj.
• Principy ekologického cestování: Základní principy a hodnoty ekologického cestování.
2. Zelené dopravní prostředky
• Cyklistika a cyklostezky: Představení hlavních cyklotras v ČR, vybavení pro cyklisty, bezpečnost
na silnicích.
o Příklad: Labská stezka - informace, trasy, ubytování a služby pro cyklisty.
• Vlakové cestování: Výhody vlakového cestování, ekologické aspekty.
o Příklad: Cesty vlakem do národních parků, např. Šumava a Krkonoše.

Ekologické cestování po ČR - Příklady aktivit
3. Ekologické ubytování
• Eko-hotely a penziony: Co je to eko-hotel, jaké služby nabízí a jak přispívají k ochraně přírody.
o Příklad: Hotel Adalbert v Praze - historie, ekologické iniciativy, certifikace.
• Kempy a chatové osady: Výhody kempování, zásady ekologického chování v kempech.
o Příklad: KEMP Děčín - příklady ekologických opatření, recyklace, využití obnovitelných zdrojů

Ekologické cestování po ČR - Příklady aktivit
4. Pěší turistika a národní parky
• Pěší turistika: Doporučené trasy, vybavení a příprava na ekologickou túru.
o Příklad: Trasa z Českého Švýcarska do Lužických hor - zajímavosti, ochrana přírody, místní fauna
a flora.
• Národní parky: Role národních parků v ochraně přírody, pravidla chování návštěvníků.
o Příklad: Národní park Podyjí - ekosystémy, programy pro návštěvníky, projekty na ochranu přírody.

Ekologické cestování po ČR - Příklady aktivit
5. Lokální produkty a gastronomie
• Podpora místních producentů: Jak nákup místních produktů přispívá k udržitelnosti.
o Příklad: Farmářské trhy v Brně - lokální produkty, ekofarmáři, bio produkty.
• Ekologická gastronomie: Restaurace a bistra s ekologickým přístupem, zero-waste kuchyně.
o Příklad: Restaurace Eska v Praze - filozofie, menu, zero-waste iniciativy.
6. Ekologické aktivity a dobrovolnictví
• Účast na ekologických projektech: Možnosti zapojení do místních ekologických projektů a
dobrovolnických aktivit.
o Příklad: Úklidová akce „Ukliďme Česko“ - historie, jak se zapojit, dopad akce na životní
prostředí.
• Ekoturistické programy: Organizace a účast na ekoturistických programech.
o Příklad: Program „Greenways“ - trasy, aktivity, jak přispívají k udržitelnosti.

Ekologické cestování po ČR - Příklady aktivit
7. Diskuze a sdílení zkušeností
• Diskuzní blok: Prostor pro dotazy a sdílení vlastních zkušeností studentů s ekologickým
cestováním.
• Praktické rady a tipy: Doporučení pro plánování a realizaci ekologických cest.

Ekologické cestování po Evropě - Příklady aktivit
 Doprava
• Alternativní způsoby dopravy po Evropě
o Využití vlakové dopravy (např. Eurail, Interrail)
o Sdílené jízdy a carpooling (např. BlaBlaCar)
o Ekologické autobusy a dálkové autobusy
• Příklady měst s ekologickou dopravou (např. Kodaň, Amsterdam)
• Tipy na minimalizaci uhlíkové stopy při cestování

Ekologické cestování po Evropě - Příklady aktivit
Ubytování
• Ekologicky šetrné hotely a hostely
o Certifikáty a označení ekologického ubytování (např. Green Key, EU Ecolabel)
o Příklady ekologických hotelů a hostelů po Evropě
• Alternativní možnosti ubytování
o Eko-vesničky a komunity
o Glamping a ekologické kempy

Ekologické cestování po Evropě - Příklady aktivit
Aktivity během cest
• Pěší turistika a cykloturistika
o Příklady populárních turistických tras (např. Camino de Santiago – Svato Jakubská pouť,
Alpe-Adria Trail)
o Cyklistické stezky (např. EuroVelo)
• Ekoturistika a přírodní rezervace
o Návštěva národních parků a chráněných oblastí (např. Plitvická jezera, Doñana National Park)
• Místní kulturní a ekologické projekty
o Dobrovolnictví v ekologických projektech (např. WWOOF - https://wwoof.cz/cs/  , Workaway)
o Návštěva ekofarem a biodynamických zemědělských farem

Ekologické cestování po Evropě - Příklady aktivit
Udržitelné stravování
• Lokální a sezónní potraviny
• Bio a organické restaurace
• Farmářské trhy a místní producenti
Praktické tipy a rady
• Jak plánovat ekologickou cestu
• Balicí seznam pro ekologické cestování
• Aplikace a webové stránky na podporu ekologického cestování
              (ekolist.cz, enviweb.cz, dzs.cz - PRŮVODCE UDRŽITELNÝM CESTOVÁNÍM NEJEN ZA VZDĚLÁNÍM,
MZP ČR, blog.zerowastelife.cz/ apod.)

Ekologické cestování po Evropě - Příklady aktivit
Diskuse a otázky
• Otevřená diskuse o zkušenostech a názorech studentů
• Odpovědi na dotazy studentů
• Sdílení tipů a doporučení
Workshop: Plánování vlastní ekologické cesty
• Skupinová aktivita: Plánování ekologické cesty do vybrané evropské destinace
• Prezentace plánů a diskuse