Organizace předmětu

Materiály pro studium a kontrolní otázky pro samostudium

Týden 1 - téma Podnikatelské prostředí v cestovním ruchu: specifika podnikatelského prostředí, jeho členění; vnější prostředí podniků; hodnocení kvality podnikatelského prostředí.

Týden 2 - téma Podnikání a podpora podnikání v cestovním ruchu: podnik a podnikání; členění podniků, jeho cíle, funkce a činnosti.

Týden 3 - téma Podnikání a podpora podnikání v cestovním ruchu: formy podnikatelských struktur; fyzická, právnická osoba; živnost, a.s., v.o.s., …

Týden 4 - téma: Podpora podnikání v cestovním ruchu: nástroje podpory, podpůrné instituce, koncepce státní politiky cestovního ruchu v ČR.

Týden 5 - téma: Podnikatelský záměr, zásady a principy pro jeho zpracování.

Týden 6 - téma: Produkt v turismu a jeho kvalita, standardy a hodnocení kvality; strategie prodeje produktu, katalogová nabídka produktu.

Týden 7 - téma: Zaměstnanci podniku cestovního ruchu: práce se zaměstnanci podniku, personální práce, řízení lidských zdrojů, jeho cíle, úkoly a činnosti.

Týden 8 - téma: Zaměstnanci podniku cestovního ruchu: péče o zaměstnance, jejich motivace a vzdělání, formy odměňování zaměstnanců; pracovně právní vztahy, flexibilní formy práce.

Týden 9 - téma: Podnikatelská etika: etika, etický kodex, význam podnikatelské etiky v podnikatelské praxi, příklady vybraných etických kodexů ve vybraných oblastech cestovního ruchu.

Týden 10 - téma: Společensky odpovědné podnikání v podmínkách cestovního ruchu: společenská odpovědnost, společensky odpovědné chování a podnikání

Týden 11 - téma: Sdružování podniků, profesní sdružení a asociace v cestovním ruchu: integrační procesy v CR, příklady profesních sdružení v cestovním ruchu.