Podnikání v cestovním ruchu
Mgr. Klára Václavínková
Konzultační hodiny: Na Vyhlídce VB-127, Úterý 10:30 – 12:00. Čtvrtek 8:00-9:30
vaclavinkova@opf.slu.cz
Seminář po 11:25-12:10, 12:15-13:00

Podmínky absolvování předmětu
´Účast na seminářích 60% tzn. Z 13ti týdnů minimálně 7 účastí. (10%)
´Vypracování a úspěšná obhajoba seminární práce. (10 %)
´Průběžný test(20 %)
´Písemná zkouška. (60 %)
´
´

Struktura a termíny SP
´Prezentace v ppt.na 20 minut.
´Zpracování pak do WORD rozsah 5 – 10 stran.
´1 až 2 studenti na SP
´Po úspěšné obhajobě nahrát do IS SLU a to v termínu do 13.12. 2021
´Výběr tématu nahlásit do 4.10.2021
´První prezentace 25.10.2021
´Struktura SP: úvod, teoretická východiska, praktický příklad, závěr a zdroje.

Seminární práce
´
´1.Podnikání a podpora podnikání v cestovním ruchu Podnik a podnikání.
´Členění podniků, jeho cíle, funkce a činnosti.
´Podpora podnikání, nástroje podpory, Podpůrné instituce,
´Koncepce státní politiky cestovního ruchu v ČR na období 2014 – 2020
´2. Podnikání a podpora podnikání v cestovním ruchu
´Formy podnikatelských struktur. Fyzická, právnická osoba. Živnost, a.s., v.o.s., …
´
´3. Podnikatelský záměr, zásady a principy pro jeho zpracování
´ Podnikatelský záměr, obsah, význam a zásady,  principy jeho zpracování.
´
´4. Produkt v turismu a jeho kvalita, standardy a hodnocení kvality
´

´5. Podnikatelský záměr . Vymezení produktu CR, katalogová nabídka produktu,
´kvalita a hodnocení kvality produktu v cestovním ruchu, strategie prodeje produktu
´6. Zaměstnanci podniku cestovního ruchu
´Práce se zaměstnanci podniku, personální práce,  řízení lidských zdrojů,  jeho cíle, úkoly a
činnosti.
´Péče o zaměstnance, jejich motivace a vzdělání,  formy odměňování zaměstnanců. Pracovně právní
vztahy, flexibilní formy práce.
´7.Podnikatelská etika
´Etika, etický kodex, význam podnikatelské etiky v podnikatelské praxi, příklady vybraných etických
kodexů ve vybraných oblastech cestovního ruchu
´8.Společensky odpovědné podnikání v podmínkách cestovního ruchu
´Společenská odpovědnost, Společensky odpovědné chování a podnikání
´9.Sdružování podniků, profesní sdružení a asociace v cestovním ruchu
´Procesy sdružování podniků, způsoby a motivy koncentrace.
´10.Sdružování podniků, profesní sdružení a asociace v cestovním ruchu
´Integrační procesy v CR,příklady profesních sdružení v cestovním ruchu

´Děkuji za pozornost