1. Standardizace služeb hotelnictví, charakteristika a fungování hotelových skupin/řetězců
2. Organizace a organizační struktura subjektů hotelnictví
3. Cena a cenová politika
4. Ekonomika a hospodárnost ubytovacích zařízení.
5. Yield Management, Revenue management.
6. Náklady, výnosy a zisk hotelu.
7. Efektivnost podniku, metody komplexního hodnocení podniku v hotelnictví.
8. Možnosti financování hotelů, outsourcing v hotelnictví.
9. Personalistika v hotelovém průmyslu.
10. Controlling podniků v hotelnictví.
11. Profesní sdružení a asociace v oblasti hotelnictví.
12. Outsourcing v Hot.
1.11.				
8.11.				
15.11.				
22.11.				
29.11. ^			T) £ukV	
6.12.