Nauka o podniku ~ 3. seminář Ing. Karla Foltisová Nákup •Alternativně se dá nazvat jako: zásobování, opatřování nebo materiálové hospodářství. •Nákup realizují všechny typy podniků. •Nákup zabezpečuje bezporuchový chod podniku. •Provádí jej nákupní oddělení. • Dřívější pojetí nákupu: Iniciace nákupu přes výzkum trhu až po výběr konkrétního dodavatele. Současné pojetí nákupu: Dřívější pojetí + logistické fáze (doprava, skladování) • Jak probíhá u vás nákupní proces? Modelová situace: Chcete si nakoupit nové oblečení. Fáze nákupního procesu Nákupní situace •První nákup – realizují se všechny nákupní fáze. •Všech 8 fází. • •Modifikovaný nákup – je důsledkem změn ve specifikaci výrobku, cen, dodacích podmínek nebo dodavatelů. •Např. chceme ty samé produkty, ale v jiné barvě a aby nám to odeslal jiný dopravce v rychlejším čase. • •Opakovaný nákup – soubor rutinních činností začínající vystavením objednávky na základě impulzu z podnikových útvarů. •Už nevybíráme dodavatele, dopravce, nic se nemodifikuje atd. • Zásoby •Jde o oběžný majetek podniku. •Vždy na sebe vážou finanční prostředky, mají nějakou hodnotu. DRUHOVÉ ČLENĚNÍ ZÁSOB ·Výrobní zásoby: oSuroviny, základní materiál, provozní látky, náhradní díly, obaly. oHmotný majetek, jehož doba spotřeby je kratší než 1 rok. ·Zásoby nedokončené výroby. ·Zásoby hotových výrobků. ·Zboží. • Zásoby ČLENĚNÍ ZÁSOB DLE FUNKCE ·Běžná zásoba: k zajištění předpokládané spotřeby v období mezi 2 dodávkami. ·Pojistná zásoba: k pokrytí případných odchylek v dodávkách nebo ve spotřebě. ·Technická zásoba: je-li potřeba materiál před výdejem do spotřeby upravit, její výše vyplývá z výrobní technologie. ·Sezónní (příležitostná) zásoba: vyrovnává předpokládané výkyvy v dodávkách nebo ve spotřebě. ·Spekulativní zásoba: k dosažení mimořádného zisku vhodným nákupem. ·Havarijní zásoba: zajišťuje přežití podniku při nepředvídaných událostech. • Zásoby ČLENĚNÍ ZÁSOB DLE KAPACITY ·Minimální zásoba: Stav zásoby v okamžiku před novou dodávkou. ·Maximální zásoba: Nejvyšší stav zásob, kterého je dosaženo v okamžiku ·Okamžitá zásoba: oFaktická fyzická zásoba: Skutečný stav zásob ve skladu. oDispoziční zásoba: Faktická zásoba zmenšená o již uplatněné požadavky na výdej (zboží připravené k expedici). oBilanční zásoba: Dispoziční zásoba zvětšená o velikost objednaných, ale doposud neobdržených dodávek zásob (materiál na o ·Průměrná zásoba • nové dodávky. cestě). Zásoby D je velikost dodávky v naturálních jednotkách děleno 2 je průměr Vysvětlení na příkladu Stav zásob v grafech Obsah obrázku text, řada/pruh, diagram, Vykreslený graf Popis byl vytvořen automaticky Vývoj stavu zásob v čase Vývoj stavu zásob v čase Vývoj stavu zásob v čase Čerpání pojistné zásoby 0 Metoda řízení zásob - ABC •Skupina A o5 – 15 % druhů, nejčastěji základní suroviny a materiál. oPředstavují až 80 % podíl na celkové hodnotě spotřeby. •Skupina B o15 - 25 % druhů, nejčastěji pomocné látky. oPředstavují až 25 % podíl na celkové hodnotě spotřeby. • •Skupina C o60 – 80 % druhů. oPředstavují až 15 % podíl na celkové hodnotě spotřeby. • Metoda řízení zásob - JIT •Metoda „Just in time“. • •Metoda zásobování bez skladování. • •Od dodavatele přímo na výrobní linku. • •Úspora nákladů pro podnik – nemusejí mít sklady, skladníky, dopravní prostředky přemisťující výrobky ze skladu do výroby atd. • •Velmi náročná metoda na organizaci, vyžaduje 100% přesné řízení dodávek od dodavatele v přesný čas, aby nedošlo k přerušení výroby. Tvorba plánu nákupu Vysvětlení na příkladu THN je technickohospodářská norma *dkg na kg je děleno 100 Normy zásob Stanovují, na jak dlouho, v jakém množství a v jaké hodnotě má mít podnik v průměru zásoby. Normy zásob Vysvětlení na příkladu Měření výkonu je spotřeba za sledované období [Kč] je celková průměrná zásoba [Kč] je délka sledovaného období [dny] je počet obrátek zásob [dny] Čas na práci v týmech Obsah obrázku klipart, rukopis, skica, kresba Popis byl vytvořen automaticky