Inovativní podnikání – Udržitelnost, její principy a praxe Cílem předmětu je rozvinout u studentů porozumění principů udržitelného rozvoje, ESG faktorů, tří pilířovému konceptu CSR a také získat dovednosti potřené k navrhování strategií, které propojují udržitelnost, odpovědné řízení a reálný dopad na společnost a životní prostředí. Student/ka prostřednictvím týmové práce, případových studií a aplikovaných úkolů analyzuje, interpretuje a vytváří návrhy odpovědných podnikatelských strategií v souladu s cíli udržitelného rozvoje (SDGs). Osvojí si schopnost navrhovat cirkulární business modely, připravovat a hodnotit CSR/Sustainability reporty a diskutovat o společenských a environmentálních dopadech podnikání. Důraz je kladen na samostatné rozhodování, kritické myšlení, praktickou aplikaci poznatků a dovednost komunikace udržitelných řešení v týmu, ale také na stakeholdery. Konzultace Konzultace jsou možné v průběhu semestru v konzultačních hodinách, MS Teams, případně na základě domluvy adamek@opf.slu.cz ___________________________________________________________________________ Hodnocení Celkem je možno získat 60 bodů. Minimum pro úspěšné zakončení je 36 b. Každá část, tzn. esej, podnikatelské portfolio a obhajoba musí být realizována (nelze odevzdat jen vybranou část). Hodnocení předmětu je složeno: · Seminární práce = esej (max. 12 bodů) – Odevzdání do 21.12.2025, reflexe a zpětná vazba v týdnech 5-16.ledna 2026 · Zpracování podnikatelského portfolia (max. 12 bodů) – termín odevzdání do 21.12. 2025 · Ústní zkouška (max. 36 bodů) – obhajoba podnikatelského portfolia, rozprava a diskuse v týdnu 5-16.ledna 2026 Hodnocení Body A 60-56 B 55-51 C 50-46 D 45-41 E 40-36 F 35-0 ___________________________________________________________________________ Základní názvosloví v předmětu: Základní koncepty a rámce: · Udržitelný rozvoj · Tři pilíře udržitelnosti · Agenda 2030 a SDGs (Sustainable Development Goals) · Planetární meze (Planetary Boundaries Framework) · Stakeholdeři a jejich role v udržitelnosti, tvorba hodnot. Společenská odpovědnost organizací (Corporate Social Responsibility), ESG: · Environmentální, sociální a ekonomický pilíř · Standardy společenské odpovědnosti, certifikace, nástroje pro měření, legislativní opatření · Organizace a systémy podpor CSR/ESG · Společenská návratnost investic (SROI) · Sociální podnikání a sociální inovace · Měření výkonnosti udržitelnosti a společenské odpovědnosti, CSR reporting/nefinanční reporting, CSRD směrnice, Omnibus, přístupy k vykazování ESG. Cirkulární ekonomika a inovace: · Cirkulární business modely · Strategie 9R · Design pro cirkularitu · Uhlíková stopa a environmentální dopad · Produktová a materiálová cirkularita (výrobce/spotřebitel) · Problematika Greenwashingu, Green Claims ___________________________________________________________________________ Doporučená literatura: · Bakker, C., Hollander, M., Hinte, E. van, Zijlstra, Y. (2014). Products That Last: Product Design for Circular Business Models. Delft University of Technology / BIS Publishers. ISBN 9789063695224. · Bakker, C., van Hinte, E., Zijlstra, Y. (2013). D4S: Design for Sustainability Survival Guide. BIS Publishers. ISBN 9789063693718. · Berners-Lee, M. (2011). How Bad Are Bananas? The Carbon Footprint of Everything. Greystone Books. ISBN 9781553658313. · Haffmans, S., van Gelder, M., Hinte, E. van, Zijlstra, Y. (2020). Products That Flow: Circular Business Models and Design Strategies for Fast-Moving Consumer Goods. BIS Publishers. ISBN 9789063694982. · Chandler, D. 2023. Strategic Corporate Social Responsibility: sustainable value creation. Sage. ISBN 978-1-0718-9535-1. · Raworth, Kate. (2017). Doughnut Economics: Seven Ways to Think Like a 21st‑Century Economist. Chelsea Green Publishing, ISBN: 978-1-60358-674-0. · Robertson, M. (2021). Sustainability Principles and Practice (3rd edition). Routledge. ISBN 9780429346668. · Tetřevová a kol., (2017). Společenská odpovědnost firem společensky citlivých odvětví. Praha: Grada Publishing. ISBN 978-80-271-0285-3. · Veber, J. a Švecová, L, (2023). Udržitelnost a udržitelný management. Praha: Grada Publishing. ISBN 978-80-271-0897-8. · Vrabcová, P. 2021. Udržitelné podnikání v praxi. Praha: Grada Publishing. ISBN 978-80-271-3303-1. · Zadražilová, D. a kol., 2010. Společenská odpovědnost podniků. Transparentnost a etika podnikání. Praha: C. H. Beck. ISBN 978-80-7400-192-5. ___________________________________________________________________________ Seminární práce (esej) Z doporučených zdrojů si zvolte publikaci a vypracujte esej. Maximálně 12b. Evaluace 0-3b. majoritní nedostatky, nepochopení podstaty, neschopnost aplikovat zjištěné znalosti, nedostatečná reflexe 4-8b. prokázání základních znalostí a poznatků, částečná aplikovatelnost, schopnost reflexe, náznaky inovativnosti 9-12b. minoritní nedostatky, rychlá reakce při reflexi, prokázána znalost, inovativnost využití získaných poznatků ___________________________________________________________________________ Podnikatelské portfolio Doporučená struktura portfolia (realizačního výstupu jako Reflection paper). Portfolio má podobu shrnutí reálného projektu, doplněného reflexí a poznatky ze semestru. 1. Kontext a výběr tématu * Popis prostředí / subjektu / problému. * Proč jsme se rozhodli pro toto téma, co nás ovlivnilo? * Jaké aspekty udržitelnosti (SDGs, ESG, CSR) nás vedly k tomuto výběru? 2. Cíle, přístup a nástroje * Co jsme chtěli změnit, ovlivnit nebo vylepšit? * Jaké cíle jsme si stanovili? * Jaké principy udržitelnosti jsme chtěli naplnit? (SDGs, ESG, CSR...) * Jaký přístup jsme zvolili? (např. design thinking, stakeholder mapping...) 3. Realizace aktivit / projektu / firmy * Co jsme konkrétně udělali? (popis kroků, aktivit) * Kdy, kde, s kým jste danou aktivitu realizovali? * S jakými překážkami jsme se potkali, co se osvědčilo? 4. Výsledky a dopad * Co se podařilo? * Jaký přínos měla aktivita pro prostředí, stakeholdery nebo firmu? * Jaké indikátory dopadu můžeme uvést (např. zpětná vazba, data, změny chování, KPI)? 5. Reflexe a učení * Co jsme se naučili o udržitelnosti, sobě, týmu, podnikání? * Reflexe pomocí nástrojů: Post-Motorola, 3I (Insight – Improvement – Impact), zpětná vazba od stakeholderů. 6. Závěrečné doporučení / vize do budoucna · Potenciál udržitelného přístupu v organizaci/komunitě/firmě do budoucna. · Doporučení (pro firmu, komunitu, stakeholdery nebo i pro sebe jako podnikatele, ale i pro tým). · Pojmenujte příležitosti, které v kontextu realizace vznikly. · Navrhněte další kroky, jak by šly tyto aktivity/projekt rozšířit, škálovat nebo institucionalizovat. 7. Přílohy * Fotodokumentace, schémata, vizualizace, ESG canvas, mapa stakeholderů, záznam reflexe, sdílené výstupy (např. video, web, prezentaci). ___________________________________________________________________________ Evaluace 0-3b. minimální transfer poznatků, neschopnost aplikovat vybrané metody a techniky, poznatky z reflection paper jsou povrchní a obecné, fáze procesu tvorby business modelu nemají logiku a nejsou vazby mezi jednotlivými průchody, minimální dynamika změn 4-8b. částečný transfer poznatků, částečně jsou aplikovány vybrané metody a techniky, poznatky z reflection paper jsou elementárně použity v praxi, fáze procesu tvorby business modelu mají určitou logiku včetně vazeb mezi jednotlivými průchody, částečná dynamika změn je prokázána 9-12b. maximální transfer poznatků, vhodně jsou aplikovány vybrané metody a techniky, poznatky z reflection paper jsou významně použity v praxi, fáze procesu tvorby business modelu mají jasnou logiku a existují vazby mezi jednotlivými průchody, zásadní dynamika změn je prokázána ___________________________________________________________________________ Obhajoba podnikatelského portfolia Obhajoba podnikatelského portfolia formou kreativní prezentace zaměřené na obsah a doporučenou strukturu portfolia. Diskuse, případný dialog bude realizován na základě reflection paper – realizačního výstupu. Kritéria evaluace: 0-12b. obsah a struktura prezentace není adekvátně vymezena, nepřiměřený jazykový a verbální projev, nedodržení časového limitu, vágní dojem z celé prezentace. Znalost dané problematiky je minimální, absence odborné úrovně, neschopnost vysvětlit a propojovat souvislosti, minimální reakce na dotazy, neargumentování, nepřesvědčivé vystupování, nízká míra reflexe 13-24b. obsah a struktura prezentace je částečně vymezena, nezahlcenost informacemi, adekvátní jazykový a verbální projev, částečně dodržený časový limit, průměrný dojem z celé prezentace. Znalost dané problematiky je částečná, odborná úroveň je využita, mírný nesoulad u vysvětlování a propojování souvislostí, částečná reakce na dotazy, částečná argumentace, vystupování je ucházející, střední míra reflexe 25-36b. obsah a struktura prezentace je plně vymezena, nezahlcenost informacemi, výborný přirozený jazykový a verbální projev, dodržen časový limit, excelentní dojem z prezentace. Znalost dané problematiky je prokazatelná, využívána odborná úroveň, naprostý soulad u vysvětlování a propojování souvislostí, rychlé a konstruktivní reakce na dotazy, využívání argumentace, přesvědčivé vystupování, vysoká míra reflexe