PEMNPVLO Výrobní logistika

Obchodně podnikatelská fakulta v Karviné
zima 2017
Rozsah
2/0/0. 4 kr. Ukončení: zk.
Vyučující
Mgr. Šárka Čemerková, Ph.D. (přednášející)
Garance
Mgr. Šárka Čemerková, Ph.D.
Katedra podnikové ekonomiky a managementu – Obchodně podnikatelská fakulta v Karviné
Kontaktní osoba: Ing. Žaneta Rylková, Ph.D.
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Předmět připravuje posluchače ke znalostem a dovednostem sloužícím k získání manažerských znalostí potřebných při řešení problémů, které souvisí se zaváděním logistických přístupů do výroby, s problematikou operačního plánování ve vztahu k logistice výroby. Předmět je dále zaměřen na problematiku implementace podnikového logistického řízení. Vymezuje vztahy mezi logistikou a TQM, zabývá se metodami řízení výroby JIT s využitím moderních přístupů jako kanban, 5S, vizuální řízení apod.
Osnova
  • 1. Logistiké řízení výroby a operační plánování a řízení
    2. Pochopení stávajících metod výrobního plánování ve vztahu k logistice
    3. Implementace podnikového logistického řízení
    4. Požadavky potřebné k implementaci podnikového logistického řízení
    5. Informační systémy a výrobní logistika
    6. Vize podnikového logistického řízení
    7. TQM a logistika
    8. Metody implementace logistických přístupů ve výrobě
    9. Logistické přístupy k výrobě
    10. Just-in-time ve výrobě
    11. Systém Kanban
    12. Procesy zlepšování a standardizace
    13. Podpůrné techniky výrobní logistiky
    1. Podnikové logistické řízení a jeho definice, základní logistické procesy, současný stav výrobní logistiky, perspektivy logistiky výrobních systémů.
    2. Plánovací a řídící systémy, identifikace základních aspektů výrobního plánování a řízení, zdroje výrobního plánování v logistice, historický vývoj výrobního plánování.
    3. Operační plánování v reálném čase, rozdíly mezi simulací a skutečným reálným časem, geneze vývoje plánování v reálném čase, přínosy operačního plánování v reálném čase.
    4. Logistické řízení, faktory řízení, technické faktory, zapojení managementu, vytváření podnikového logistického řízení, vytvoření dlouhodobé logistické strategie.
    5. Celopodnikové informační systémy, podniková telekomunikační síť, podnikové definice dat, význam celopodnikového řízení, význam technických prostředků.
    6. Logistika v podnikatelském prostředí, identifikace úrovně stavu řízení logistiky v podniku, integrace JIT s MRP a DRP, nové způsoby výroby, nové způsoby podnikání.
    7. Význam TQM pro logistické systémy, dualita vztahů TQM a logistiky, společné předpoklady zavádění TQM a logistiky ve výrobě.
    8. Postavení výrobní logistiky v podniku, bariery zavádění logistických systémů do výroby, význam a vliv vrcholového vedení pro implementaci logistických systémů.
    9. Vztah logistiky a výroby, druhy ztrát ve výrobě, význam logistiky pro eliminaci ztrát ve výrobě, výhody JIT pro podniky, výhody JIT pro zaměstnance, procesy a operace.
    10. Klíčové mechanismy koncepce výroby just-in-time, sekvenční výroba, víceúrovňová výroba, taktovací čas.
    11. Výrobní program Shish-Kebab, úrovňová výroba, taktovací čas, kanban, typy kanbanu, základní pravidla kanbanu.
    12. Procesy zlepšování, procesy eliminace ztrát ve výrobě, procesní rozvržení výroby, multi-strojové operace, autonomizace, predikovatelnost procesů, plynulost procesních toků.
    13. Základní metody, umožňující metody JIT, systémy 5S, vizuální řízení, metoda rychlých přechodů, poka-yoke systémy, komplexní výrobní údržba, hodnocení efektivity.
Literatura
    povinná literatura
  • ČEMERKOVÁ, Š. a N. KLABUSAYOVÁ. Výrobní logistika. Karviná, 2014. ISBN 978-80-7510-009-2. info
  • SIXTA, J., ŽIŽKA , M. Logistika - Metody používané pro řešení logistických projektů. Praha: Computer Press, 2010. ISBN 978-80-251-2563-2. info
  • ČUJAN, Z., MÁLEK, Z. Výrobní a obchodní logistika. Zlín: UTB FT, 2008. ISBN 978-80-7318-730-9. info
    doporučená literatura
  • LUKOSZOVÁ et kol. Logistické technologie. Praha, 2012. ISBN 978-80-86929-89-7. info
  • CURRY, G.L., FELDMAN, R. M. Manufacturing systems modeling and analysis. 2nd ed. Berlin: Springer, 2011. ISBN 9783642166174. info
  • KEŘKOVSKÝ, M. Moderní přístupy k řízení výroby - 2. vyd. Praha: C.H.Beck, 2009. ISBN 978-80-7400-119-2. info
  • NÉMEC, F. Výrobní logistika. Karviná: OPF SU, 2006. ISBN 80-7248-375-7. info
  • LAMBERT, D., M., STOCK, J., R., ELLRAM, L., M. Logistika. Brno: CP Books, 2005. info
  • PERNICA, P. Logistika pro 21. století. Praha: Radix, 2004. ISBN 80-86031-59-4. info
  • BAZALA, J. A KOL. Logistika v praxi. Praha: Verlag Dashöfer, 2003. ISBN 80-86229-71-8. info
  • MACUROVÁ, P., KLABUSAYOVÁ N. Praktikum z logistického managementu. VŠB, TUO, 2002. ISBN 80-248-0104-3. info
  • NĚMEC, F. Logistické procesy. Karviná: OPF SU, 2001. ISBN 80-7248-128-2. info
Výukové metody
Demonstrace dovedností
Metody hodnocení
Písemná zkouška
Informace učitele
Absolvování přednášek. Posluchači odevzdají seminární práci na stanovené téma. Ve zkouškovém období v řádně vypsaném termínu vykonají posluchači závěrečný test (A: 92-100 bodů, B: 83-91 bodů, C: 74-82 bodů, D: 65-73 bodů, E: 60-64 bodů, F: 0- 59 bodů). Podmínkou připuštění k závěrečnému testu je odevzdání seminární práce a její přijetí vyučujícím.
AktivityNáročnost [h]
Ostatní studijní zátěž50
Přednáška26
Zkouška40
Celkem116
Další komentáře
Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.
Předmět je zařazen také v obdobích zima 2014, zima 2015, zima 2016, zima 2018.