2004

Bezpečnost pokrmů v gastronomii: HACCP: správná výrobní a hygienická praxe.

VOLDŘICH, M. - JECHOVÁ, M.

Základní údaje

Originální název

Bezpečnost pokrmů v gastronomii: HACCP: správná výrobní a hygienická praxe.

Autoři

VOLDŘICH, M. - JECHOVÁ, M.

Vydání

Praha, 2004
Změněno: 31. 1. 2019 10:25, RNDr. Jan Géryk, Ph.D.
Zobrazeno: 18. 2. 2025 04:53