C
2017
Gastronomické a ubytovací služby pro klienty se specifickými potřebami v Moravskoslezském kraji
ZORKOVÁ, Dagmar, Jana STUCHLÍKOVÁ a Pavol PLESNÍK
Základní údaje
Originální název
Gastronomické a ubytovací služby pro klienty se specifickými potřebami v Moravskoslezském kraji
Název česky
Gastronomické a ubytovací služby pro klienty se specifickými potřebami v Moravskoslezském kraji
Název anglicky
Gastronomy and accommodation services for clients with specific needs in the Moravian-Silesian Region
Autoři
ZORKOVÁ, Dagmar (203 Česká republika, domácí),
Jana STUCHLÍKOVÁ (203 Česká republika, domácí) a Pavol PLESNÍK (203 Česká republika, domácí)
Vydání
1. vyd. Opava, Gastronomie a cestovní ruch, od s. 141-176, 36 s. 2017
Nakladatel
Slezská univerzita v Opavě
Další údaje
Typ výsledku
Kapitola resp. kapitoly v odborné knize
Obor
50901 Other social sciences
Stát vydavatele
Česká republika
Utajení
není předmětem státního či obchodního tajemství
Forma vydání
tištěná verze "print"
Kód RIV
RIV/47813059:19240/17:A0000177
Organizační jednotka
Filozoficko-přírodovědecká fakulta v Opavě
Klíčová slova česky
gastronomie; ubytování; služby; klienti se specifickými potřebami; přístupnost; výzkum
Klíčová slova anglicky
gastronomy; accommodation; services; clients with specific needs; accessibility; research
Příznaky
Mezinárodní význam, Recenzováno
V originále
Příspěvek se zabývá problematikou přístupnosti pro klienty se specifickými potřebami, a to primárně v gastronomických a ubytovacích zařízeních v Moravskoslezském kraji. Teoretická část obsahuje přehled organizací působících v oblasti bezbariérovosti a poukazuje na specifika rozhodovacího procesu klientů. Analytická část prezentuje výsledky výzkumu, jehož cílem byla deskripce názorů poskytovatelů služeb na problematiku přístupnosti.
Anglicky
The paper deals with accessibility for clients with specific needs, mainly in gastronomic and accommodation facilities in the Moravian-Silesian Region. The theoretical part contains an overview of organizations that are active in the area of barrier-free field and points out the specifics of the decision-making process of clients. The analytical part introduces the results of the research aimed on accessibility issues from the view of its service providers.
Zobrazeno: 28. 12. 2024 05:44