J
2017
Comparison of Opinions of Catering Establishment Managers and Visitors Considering Their Attitude to Culinary Tourism
DLUHOŠOVÁ, Radmila; Jiří VANÍČEK and Eva VAVREČKOVÁ
Basic information
Original name
Comparison of Opinions of Catering Establishment Managers and Visitors Considering Their Attitude to Culinary Tourism
Edition
Pannon Management Review, 2017, 2063-8248
Other information
Type of outcome
Article in a journal
Field of Study
50200 5.2 Economics and Business
Country of publisher
Hungary
Confidentiality degree
is not subject to a state or trade secret
Marked to be transferred to RIV
Yes
RIV identification code
RIV/47813059:19240/17:A0000826
Organization unit
Faculty of Philosophy and Science in Opava
Keywords in English
Gastronomy; culinary tourism; catering establishment managers; catering establishment visitors; regional products
Tags
International impact, Reviewed
In the original language
Příspěvek je věnován komparaci názorů provozovatelů gastronomických zařízení z pohledu profesionálů v této oblasti s názory návštěvníků gastronomických zařízení. Ačkoli zde lze identifikovat určité kvantitativní rozdíly, z kvalitativního hlediska a trendů se zásadně neliší.
Displayed: 25/10/2026 03:28