KOZÁK, Petr. Nápoje na dvorech králů a knížat z dynastie Jagellonců konce 15. a počátku 16. století. Historica. Revue pro historii a příbuzné vědy. Ostrava: Ostravská univerzita, Filozofická fakulta, 2021, roč. 12, č. 2, s. 151-165. ISSN 1803-7550. Dostupné z: https://dx.doi.org/10.15452/Historica.2021.12.0007. |
Další formáty:
BibTeX
LaTeX
RIS
@article{56025, author = {Kozák, Petr}, article_location = {Ostrava}, article_number = {2}, doi = {http://dx.doi.org/10.15452/Historica.2021.12.0007}, keywords = {The Jagiellonians; Accounts; Culture; Beverages; Middle Ages}, language = {cze}, issn = {1803-7550}, journal = {Historica. Revue pro historii a příbuzné vědy}, title = {Nápoje na dvorech králů a knížat z dynastie Jagellonců konce 15. a počátku 16. století}, url = {https://katedry.osu.cz/khi/historica/pdf/2021/Kozak_2_2021.pdf}, volume = {12}, year = {2021} }
TY - JOUR ID - 56025 AU - Kozák, Petr PY - 2021 TI - Nápoje na dvorech králů a knížat z dynastie Jagellonců konce 15. a počátku 16. století JF - Historica. Revue pro historii a příbuzné vědy VL - 12 IS - 2 SP - 151-165 EP - 151-165 PB - Ostravská univerzita, Filozofická fakulta SN - 18037550 KW - The Jagiellonians KW - Accounts KW - Culture KW - Beverages KW - Middle Ages UR - https://katedry.osu.cz/khi/historica/pdf/2021/Kozak_2_2021.pdf N2 - Studie reprezentuje analytickou sondu do oblasti nápojové kultury, jak byla na konci 15. a počátkem 16. století pěstována na dvorech potomků polsko-litevského vládce Kazimíra IV. († 1492) z rodu Ja-gellonců: českého a uherského krále Vladislava († 1516), jeho syna, českého a uherského krále Ludví-ka († 1526), a dále jeho bratrů, polského krále Jana Albrechta († 1501), litevského velkoknížete a po-sléze provněž polského krále Alexandra († 1506) a budoucího polsko-litevského vládce (tehdy knížete opavského a hlohovského a místodržitele ve Slezsku a v Lužicích) Zikmunda († 1548). Východiskem se stal všestranný průzkum vzácně dochovaných knih účtů vedených při dvorech těchto monarchů. Pojed-nány byly jednotlivé druhy konzumovaných nápojů (zejména vína a piva) v kontextu sociálním i geogra-fickém, pominuta ovšem nebyla ani sféra chuťovách preferencí konzumentů. ER -
KOZÁK, Petr. Nápoje na dvorech králů a knížat z dynastie Jagellonců konce 15. a počátku 16. století. \textit{Historica. Revue pro historii a příbuzné vědy}. Ostrava: Ostravská univerzita, Filozofická fakulta, 2021, roč.~12, č.~2, s.~151-165. ISSN~1803-7550. Dostupné z: https://dx.doi.org/10.15452/Historica.2021.12.0007.
|