J 2021

Nápoje na dvorech králů a knížat z dynastie Jagellonců konce 15. a počátku 16. století

KOZÁK, Petr

Basic information

Original name

Nápoje na dvorech králů a knížat z dynastie Jagellonců konce 15. a počátku 16. století

Name in Czech

Nápoje na dvorech králů a knížat z dynastie Jagellonců konce 15. a počátku 16. století

Name (in English)

Beverages at the Courts of the Kings and Princes of the Jagiellonian Dynasty in the Late 15th and early 16th Century

Authors

KOZÁK, Petr (203 Czech Republic, guarantor, belonging to the institution)

Edition

Historica. Revue pro historii a příbuzné vědy, Ostrava, Ostravská univerzita, Filozofická fakulta, 2021, 1803-7550

Other information

Language

Czech

Type of outcome

Článek v odborném periodiku

Field of Study

60101 History

Country of publisher

Czech Republic

Confidentiality degree

není předmětem státního či obchodního tajemství

References:

RIV identification code

RIV/47813059:19240/21:A0000993

Organization unit

Faculty of Philosophy and Science in Opava

DOI

Keywords (in Czech)

Jagellonci; účty; kultura; nápoje; středověk

Keywords in English

The Jagiellonians; Accounts; Culture; Beverages; Middle Ages

Tags

International impact, Reviewed
Změněno: 8/4/2023 11:35, doc. Mgr. Petr Kozák, Ph.D.

Abstract

ORIG EN

V originále

Studie reprezentuje analytickou sondu do oblasti nápojové kultury, jak byla na konci 15. a počátkem 16. století pěstována na dvorech potomků polsko-litevského vládce Kazimíra IV. († 1492) z rodu Ja-gellonců: českého a uherského krále Vladislava († 1516), jeho syna, českého a uherského krále Ludví-ka († 1526), a dále jeho bratrů, polského krále Jana Albrechta († 1501), litevského velkoknížete a po-sléze provněž polského krále Alexandra († 1506) a budoucího polsko-litevského vládce (tehdy knížete opavského a hlohovského a místodržitele ve Slezsku a v Lužicích) Zikmunda († 1548). Východiskem se stal všestranný průzkum vzácně dochovaných knih účtů vedených při dvorech těchto monarchů. Pojed-nány byly jednotlivé druhy konzumovaných nápojů (zejména vína a piva) v kontextu sociálním i geogra-fickém, pominuta ovšem nebyla ani sféra chuťovách preferencí konzumentů.

In English

This study presents an analytical probe into the field of beverage culture as it was cultivated in the late 15th and early 16th century at the courts of the descendants of the Polish -Lithuanian ruler Casimir IV († 1492) of the Jagiellonian dynasty: the Czech and Hungarian king Vladislaus († 1516), his son, the Czech and Hungarian king Louis († 1526), and then his brothers, the Polish king John Albert († 1501), the grand duke of Lithuania and later also the Polish king Alexander († 1506) and the future Polish -Lithuanian ruler (the then Duke of Opava and Głogów and the governor of Silesia and Lusatia) Sigismund († 1548). The starting point of the research was a comprehensive analysis of rare, preserved account books kept at the courts of these monarchs. This study describes the various types of beverages con-sumed (especially wine and beer) both in the social and geographic context. In addition, it also includes the sphere of consumers‘ taste preferences.