A
2021
Gastronomické poklady českých zemí
HÁN, Jan, Zbyněk VINŠ, Irena KORBELÁŘOVÁ and Radmila DLUHOŠOVÁ
Basic information
Original name
Gastronomické poklady českých zemí
Name in Czech
Gastronomické poklady českých zemí
Name (in English)
Gastronomic treasures of the Czech lands
Edition
1. vyd. Praha; Opava, 2021
Publisher
Vysoká škola hotelová; Slezská univerzita
Other information
Type of outcome
Audiovizuální tvorba
Field of Study
60101 History
Country of publisher
Czech Republic
Confidentiality degree
není předmětem státního či obchodního tajemství
Organization unit
Faculty of Philosophy and Science in Opava
Keywords (in Czech)
gastronomie; tradiční pokrmy; české země; audiovizuální tvorba
Keywords in English
gastronomy; traditional dishes; Czech lands; audiovisual production
Tags
International impact, Reviewed
Links
DG18P02OVV067, research and development project.
V originále
Soubor videí představuje tradiční pokrmy a nápoje vybraných regionů českých zemí, které lze charakterizovat jako kulinární dědictví (Chodsko, Plzensko, Šumava, jižní Ćechy, Slovácko, Slezsko, tradiční pivo).
In English
The set of videos presents traditional dishes and drinks of selected regions of the Czech lands, which can be characterized as culinary heritage (Chodsko, Plzeňsko, Šumava, South Bohemia, Slovácko, Silesia, traditional beer).
Displayed: 27/12/2024 00:21