C 2023

Piękno w jedzeniu zaklęte. Kilka słów o wystawach sztuki kulinarnej na czeskich ziemiach od drugiej połowy XIX wieku do rozpoczęcia pierwszej wojny światowej

MATEJKO-PETERKA, Ilona a Jiří PETERKA

Základní údaje

Originální název

Piękno w jedzeniu zaklęte. Kilka słów o wystawach sztuki kulinarnej na czeskich ziemiach od drugiej połowy XIX wieku do rozpoczęcia pierwszej wojny światowej

Název anglicky

Beauty hidden in food. A few words about exhibitions of culinary art in the Bohemian lands from the second half of the 19th century to the beginning of World War I

Autoři

MATEJKO-PETERKA, Ilona (616 Polsko, garant, domácí) a Jiří PETERKA (203 Česká republika)

Vydání

první. Opava, Historia amica mea. Sborník příspěvků k poctě Profesorky Ireny Korbelářové, od s. 220-230, 11 s. mimo edice, 2023

Nakladatel

Slezská univerzita v Opavě

Další údaje

Jazyk

polština

Typ výsledku

Kapitola resp. kapitoly v odborné knize

Obor

60100 6.1 History and Archaeology

Stát vydavatele

Česká republika

Utajení

není předmětem státního či obchodního tajemství

Forma vydání

tištěná verze "print"

Kód RIV

RIV/47813059:19240/23:A0001195

Organizační jednotka

Filozoficko-přírodovědecká fakulta v Opavě

ISBN

978-80-7510-571-4

Klíčová slova česky

Slezsko; kulturní dědictví

Klíčová slova anglicky

Silesia; cultural heritage

Příznaky

Mezinárodní význam, Recenzováno
Změněno: 2. 7. 2024 09:42, Mgr. Ilona Matejko-Peterka, Ph.D.

Anotace

ORIG CZ EN

V originále

W rozdziale przedstawiono najważniejsze wystawy sztuki kulinarnej organizowane na ziemiach czeskich od drugiej połowy XIX wieku aż do wybuchu I wojny światowej. Wydarzenia te odegrały ważną rolę w szerzeniu się czeskiej kultury kulinarnej w całej monarchii austriackiej i poza jego granicami.

Česky

Kapitola představuje nejvýznamnější výstavy kulinářského umění pořádané v českých zemích od 2. poloviny 19. století do vypuknutí 1. světové války. Tyto události sehrály důležitou roli v šíření české kulinářské kultury v celé rakouské monarchii a za jejími hranicemi.
Zobrazeno: 31. 10. 2024 20:21