2023
Historické vaření: rozhovor s Irenou Korbelářovou
ORLOVÁ, JanaZákladní údaje
Originální název
Historické vaření: rozhovor s Irenou Korbelářovou
Název česky
Historické vaření: rozhovor s Irenou Korbelářovou
Název anglicky
Historical cooking: interview with Irena Korbelářová
Autoři
ORLOVÁ, Jana (203 Česká republika, garant, domácí)
Vydání
EDUCA, od s. 96-99, 142 s. 2023
Další údaje
Jazyk
čeština
Typ výsledku
Popularizační texty a aktivity
Obor
60500 6.5 Other Humanities and the Arts
Utajení
není předmětem státního či obchodního tajemství
Odkazy
Kód RIV
RIV/47813059:19240/23:A0001286
Organizační jednotka
Filozoficko-přírodovědecká fakulta v Opavě
Klíčová slova česky
retro gastronomie; historické vaření; výzkum; Slezská univerzita
Klíčová slova anglicky
retro gastronomy; historical cooking; research; Silesian University
Změněno: 11. 1. 2024 12:10, MgA. Mgr. Jana Orlová, Ph.D.
V originále
Rozhovor s Irenou Korbelářovou o retro gastronimii pro popularizační časopis věnující se vzdělávání.
Anglicky
Interview with Irena Korbelářová about retro gastronomy for a popular magazine dedicated to education.