d 2023

Historické vaření: rozhovor s Irenou Korbelářovou

ORLOVÁ, Jana

Basic information

Original name

Historické vaření: rozhovor s Irenou Korbelářovou

Name in Czech

Historické vaření: rozhovor s Irenou Korbelářovou

Name (in English)

Historical cooking: interview with Irena Korbelářová

Authors

ORLOVÁ, Jana (203 Czech Republic, guarantor, belonging to the institution)

Edition

EDUCA, p. 96-99, 142 pp. 2023

Other information

Language

Czech

Type of outcome

Popularizační texty a aktivity

Field of Study

60500 6.5 Other Humanities and the Arts

Confidentiality degree

není předmětem státního či obchodního tajemství

References:

RIV identification code

RIV/47813059:19240/23:A0001286

Organization unit

Faculty of Philosophy and Science in Opava

Keywords (in Czech)

retro gastronomie; historické vaření; výzkum; Slezská univerzita

Keywords in English

retro gastronomy; historical cooking; research; Silesian University
Změněno: 11/1/2024 12:10, MgA. Mgr. Jana Orlová, Ph.D.

Abstract

ORIG EN

V originále

Rozhovor s Irenou Korbelářovou o retro gastronimii pro popularizační časopis věnující se vzdělávání.

In English

Interview with Irena Korbelářová about retro gastronomy for a popular magazine dedicated to education.