Další formáty:
BibTeX
LaTeX
RIS
@misc{76543, author = {Korbelářová, Irena and Bartoňová, Martina and Dluhošová, Radmila}, keywords = {History; Middle Ages; culinary culture; nobility}, language = {cze}, title = {Středověká šlechtická kuchyně}, year = {2023} }
TY - CONF ID - 76543 AU - Korbelářová, Irena - Bartoňová, Martina - Dluhošová, Radmila PY - 2023 TI - Středověká šlechtická kuchyně KW - History KW - Middle Ages KW - culinary culture KW - nobility N2 - Workshop určený studentům a odborné i laické veřejnosti byl věnován dějinám stravování a kulinární kultuře šlechtických vrstev ve středověku; teroretická část byla doplněna aplikací experimentální gastronomie. ER -
KORBELÁŘOVÁ, Irena, Martina BARTOŇOVÁ a Radmila DLUHOŠOVÁ. \textit{Středověká šlechtická kuchyně}. 2023.
|