2025
Bellarie – z barokní kuchyně na kouzelný stůl
KORBELÁŘOVÁ, Irena and Milan SVOBODABasic information
Original name
Bellarie – z barokní kuchyně na kouzelný stůl
Name in Czech
Bellarie – z barokní kuchyně na kouzelný stůl
Authors
KORBELÁŘOVÁ, Irena and Milan SVOBODA
Edition
2025
Other information
Language
English
Type of outcome
Organization of a workshop
Field of Study
60100 6.1 History and Archaeology
Country of publisher
Czech Republic
Confidentiality degree
is not subject to a state or trade secret
Marked to be transferred to RIV
Yes
RIV identification code
RIV/47813059:19240/25:A0001638
Organization unit
Faculty of Philosophy and Science in Opava
Keywords (in Czech)
Kulinární kultura; gastronomie; stolování; baroko; zámecká kuchyně.
Keywords in English
Culinary culture; gastronomy; dining; Baroque; castle cuisine.
Tags
International impact
Changed: 9/3/2026 17:19, prof. PhDr. Irena Korbelářová, Dr.
In the original language
Mezinárodní interdisciplinární workshop s kurzy experimentální retrogastronomie.
In Czech
Mezinárodní interdisciplinární workshop s kurzy experimentální retrogastronomie.