FPF:ULGATL0018 Odborná praxe - průběžná I - Informace o předmětu
ULGATL0018 Odborná praxe - průběžná I
Filozoficko-přírodovědecká fakulta v Opavěléto 2017
- Rozsah
- 0/6/0. 3 kr. Ukončení: z.
- Vyučující
- Ing. Jana Stuchlíková (cvičící)
- Garance
- Ing. Jana Stuchlíková
Centrum interdisciplinárních studií – Filozoficko-přírodovědecká fakulta v Opavě - Omezení zápisu do předmětu
- Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
- Mateřské obory/plány
- Lázeňství a turismus (program FPF, B6503GAHOT)
- Cíle předmětu
- Cílem předmětu je umožnit studentům procvičení a prohloubení získaných teoretických znalostí i praktických dovedností ve smluvně zajištěných lázeňských ubytovacích a stravovacích zařízeních, vytvořit podmínky pro jejich profesní rozvoj a následnou uplatnitelnost na trhu práce. Praxe by měla přispět k větší motivaci studentů využít své vědomosti a dovednosti získané v rámci odborných předmětů v reálném zařízení a zároveň k rozvoji jejich schopností aktivně pracovat s informacemi, uvažovat v souvislostech, formulovat vlastní názory, vést diskusi, řešit problémy, podílet se na práci v týmu a připravit se také na zvládnutí manažerských úkolů.
- Osnova
- 1. Základní a doplňkové služby v lázeňských ubytovacích zařízeních
2. Management lázeňského ubytovacího zařízení
- 1. Základní a doplňkové služby v lázeňských ubytovacích zařízeních
- Literatura
- doporučená literatura
- Bezpečnostní a hygienické předpisy. info
- Časopisy:. Hotel &Spa, Hotel Revue, Czech Hospitality and Tourism Papers, Food Service. info
- Materiály profesních sdružení, zejména AHR. info
- Organizační řád, Provozní řád, Ubytovací řád, Pracovní knihy jednotlivých pracovišť (manuály) a další interní předpisy (směrnice, příkazy a řády). info
- Informace učitele
- Podmínkou k ukončení předmětu je absolvování praxe studenta ve smluvním zařízení v plném rozsahu, na základě předem potvrzené dohody (smlouvy) o praxi, dále pak předložení písemného hodnocení praxe studenta pracovníkem daného zařízení, pověřeného dohledem nad praxí studenta a v neposlední řadě musí student doložit záznam o průběhu praxe. Předmět je ukončen zápočtem.
- Další komentáře
- Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.
- Statistika zápisu (nejnovější)
- Permalink: https://is.slu.cz/predmet/fpf/leto2017/ULGATL0018