FPF:ULGATL0029 Management lázeňství a turismu - Informace o předmětu
ULGATL0029 Management v lázeňství a turismu
Filozoficko-přírodovědecká fakulta v Opavězima 2011
- Rozsah
- 2/1/0. 2 kr. Ukončení: zk.
- Vyučující
- Ing. Jana Stuchlíková (přednášející)
Ing. Jana Stuchlíková (cvičící) - Garance
- doc. Ing. Eva Wagnerová, CSc.
Centrum interdisciplinárních studií – Filozoficko-přírodovědecká fakulta v Opavě - Omezení zápisu do předmětu
- Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
- Mateřské obory/plány
- Lázeňství a turismus (program FPF, B6503GAHOT)
- Cíle předmětu
- Cílem předmětu je předat studentům základní informace z oblasti managementu - seznámit je s významem, vývojem a obsahem managementu, s náplní funkcí managementu; v neposlední řadě je nezbytné důkladné zaměření se na profil a osobnost manažera, řízení lidských zdrojů, podnikovou kulturu a mezinárodní management služeb, následně pak studentům vyložit další aktuální manažerská témata aplikovaná na problematiku podniků cestovního ruchu, zejména v oblasti lázeňství a turismu.
- Osnova
- 1. Podstata, význam a funkce managementu v lázeňství a turismu
2. Klasifikace vývojových etap managementu, současné trendy managementu v lázeňství a turismu
3. Druhy managementu - strategický, krizový, inovační, projektový, jakosti, ekologický, destinační a yield
4. Proces řízení. Plánování v lázeňství a turismu
5. Organizování a organizační struktury v lázeňských zařízeních a podnicích CR
6. Kontrola jako účinný nástroj řízení v oblasti lázeňství a turismu
7. Rozhodování, komunikace, koordinování a regulování
8. Vedení a motivace pracovníků v lázeňství a turismu
9. Základy řízení lidských zdrojů
10. Profil a osobnost manažera
11. Identita organizace, manažerská etika
12. Mezinárodní management v oblasti lázeňství a turismu
- 1. Podstata, význam a funkce managementu v lázeňství a turismu
- Literatura
- doporučená literatura
- HESKOVÁ, M. a kol. Cestovní ruch. Praha: Fortuna, 2006. ISBN 80-7168-948-3. info
- DĚDINA, J. Management, organizování a ekonomika lázeňství. Praha: VŠ CRHL, 2004. ISBN 80-86592-01-4. info
- ARMSTRONG, M. Řízení lidských zdrojů. Praha: Grada Publishing, 2002. ISBN 80-247-0469-2. info
- VEBER, J. a kol. Management - základy, prosperita, globalizace. Praha: Management Press, 2000. ISBN 80-7261-095-5. info
- KOTTER, J. P. Vedení procesu změny. Praha: Management Press, 2000. ISBN 80-7261-015-5. info
- KNOP, K. Lázeňství, ekonomika a management. Praha: Grada Publishing, 1999. ISBN 80-7169-717-6. info
- KOUBEK, J. Řízení lidských zdrojů. Praha: Management Press, 1997. ISBN 8085943514. info
- BĚLOHLÁVEK, F. Organizační chování. 1.vyd. Olomouc: Rubico, 343 s., 1996. ISBN 80-85839-09-1. info
- Informace učitele
- Podmínkou pro absolvování předmětu je vypracování a obhajoba seminární práce na téma, které určí vyučující nejpozději do 3. výukového týdne a alespoň 60 % úspěšnost u písemného testu. Předmět je ukončen ústní zkouškou.
- Další komentáře
- Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.
- Statistika zápisu (zima 2011, nejnovější)
- Permalink: https://is.slu.cz/predmet/fpf/zima2011/ULGATL0029