Otázky k tématům

• Definuj zákazníka hotelnictví.
• Uveď determinující faktory rozhodování o nákupu služby hotelnictví.
• Vyjmenuj skupiny zákazníků hotelnictví podle vztahu mezi zákazníkem a jeho dodavatelem.
• Charakterizuj strategie řízení nabídky v hotelnictví.
• Jak se měří produktivita a kvalita ve službách hotelnictví.
• Charakterizuj Český systém kvality služeb.
• Charakterizuj hodnotu služby pro zákazníka.
• Charakterizuj hodnotu a význam značky v hotelnictví.