Tato přednáška se zabývá ochranou spotřebitele v EU, konkrétně právem na ochranu zdraví a bezpečnosti, právem na ochranu ekonomických zájmů, právem na náhradu škody či právem na informace a vzdělávání. Další část přednášky se věnuje politice životního prostředí v EU, jejím cílům, zásadám, odpadové politice, řízení jakosti vod ke koupání i k lidské spotřebě či kvalitě vnějšího ovzduší a rovněž ekoznačce EU.