Udržitelnost, její principy a praxe

Organizace výkuky, hodnocení, komunikace

Ing. Pavel Adámek, Ph.D. - garant předmětu
Výstupy


Výsledky učení: student umí charakterizovat a vysvětlit udržitelné principy s využitím nástrojů ESG v tří pilířovém konceptu CSR, umí charakterizovat SDGs cíle, zdůvodnit ESG faktory. Student na základě kritické analýzy zhodnotí teorie a přístupy odpovědného chování a interpretuje své poznatky. Student uvažuje o zastoupení udržitelných aktivit a rozhoduje o skladbě odpovědných cílů, strategií a akčních krocích pro realizaci principů udržitelnosti podnikání formou analýzy případových studií, rozhoduje o struktuře CSR dle cílů udržitelného rozvoje, kdy shrnuje současné poznatky a získává znalost konceptu CSR, ESG a dopadů na společnost jako celek a na prostředí, integruje principy udržitelného rozvoje do formy podnikové strategie formou skupinového řešení problému. Student analyzuje strukturu cirkulárního business modelu a realizuje kroky pro tvorbu cirkulárního business modelu na modelové situaci organizace, získává schopnost tvořit cirkulární business model a interpretovat jeho význam pro environmentální a sociální dopad, zdůvodní souvislost modelu s principy cílů udržitelného rozvoje. Student analyzuje CSR/Sustainability report, zdůvodní jeho obsahovou strukturu, interpretuje postoj dané organizace k odpovědnosti a připraví doporučení pro integraci CSR a oběhového hospodářství, uvažuje, jak vytvářet evaluaci odpovědných přístupů, má dovednost koncipovat a připravit CSR/Sustainability report, který zdůvodní a prezentuje. Student argumentuje a vede skupinovou diskusi pro odůvodnění navrhovaných aktivit vedoucí k udržitelnosti podnikání a naplnění SDGs cílů.  

Cíl předmětu


Cílem předmětu je rozvinout u studentů porozumění principů udržitelného rozvoje, ESG faktorů, tří pilířovému konceptu CSR a také získat dovednosti potřené k navrhování strategií, které propojují udržitelnost, odpovědné řízení a reálný dopad na společnost a životní prostředí. Student/ka prostřednictvím týmové práce, případových studií a aplikovaných úkolů analyzuje, interpretuje a vytváří návrhy odpovědných podnikatelských strategií v souladu s cíli udržitelného rozvoje (SDGs). Osvojí si schopnost navrhovat cirkulární business modely, připravovat a hodnotit CSR/Sustainability reporty a diskutovat o společenských a environmentálních dopadech podnikání. Důraz je kladen na samostatné rozhodování, kritické myšlení, praktickou aplikaci poznatků a dovednost komunikace udržitelných řešení v týmu, ale také na stakeholdery

Hodnocení

Hodnocení

Celkem je možno získat 60 bodů. Minimum pro úspěšné zakončení je 36 b. Každá část, tzn. esej, podnikatelské portfolio a obhajoba musí být realizována (nelze odevzdat jen vybranou část).


Hodnocení předmětu je složeno:

  • Seminární práce = esej (max. 12 bodů) – Odevzdání do 21.12.2025, reflexe a zpětná vazba v týdnech 5-16.ledna 2026
  • Zpracování podnikatelského portfolia (max. 12 bodů) – termín odevzdání
  • do 21.12. 2025
  • Ústní zkouška (max. 36 bodů) – obhajoba podnikatelského portfolia, rozprava a diskuse v týdnu 5-16.ledna 2026

 

Hodnocení

Body

A

60-56

B

55-51

C

50-46

D

45-41

E

40-36

F

35-0


Základní názvosloví v předmětu

Základní koncepty a rámce:

·       Udržitelný rozvoj

·       Tři pilíře udržitelnosti

·       Agenda 2030 a SDGs (Sustainable Development Goals)

·       Planetární meze (Planetary Boundaries Framework)

·       Stakeholdeři a jejich role v udržitelnosti, tvorba hodnot.

 

Společenská odpovědnost organizací (Corporate Social Responsibility), ESG:

·       Environmentální, sociální a ekonomický pilíř

·       Standardy společenské odpovědnosti, certifikace, nástroje pro měření, legislativní opatření

·       Organizace a systémy podpor CSR/ESG

·       Společenská návratnost investic (SROI)

·       Sociální podnikání a sociální inovace

·       Měření výkonnosti udržitelnosti a společenské odpovědnosti, CSR reporting/nefinanční reporting, CSRD směrnice, Omnibus, přístupy k vykazování ESG.

 

Cirkulární ekonomika a inovace:

·       Cirkulární business modely

·       Strategie 9R

·       Design pro cirkularitu

·       Uhlíková stopa a environmentální dopad

·       Produktová a materiálová cirkularita (výrobce/spotřebitel)

·       Problematika Greenwashingu, Green Claims

Doporučená literatura

·       Bakker, C., Hollander, M., Hinte, E. van, Zijlstra, Y. (2014). Products That Last: Product Design for Circular Business Models. Delft University of Technology / BIS Publishers. ISBN 9789063695224.

·       Bakker, C., van Hinte, E., Zijlstra, Y. (2013). D4S: Design for Sustainability Survival Guide. BIS Publishers. ISBN 9789063693718.

·       Berners-Lee, M. (2011). How Bad Are Bananas? The Carbon Footprint of Everything. Greystone Books. ISBN 9781553658313.

·       Haffmans, S., van Gelder, M., Hinte, E. van, Zijlstra, Y. (2020). Products That Flow: Circular Business Models and Design Strategies for Fast-Moving Consumer Goods. BIS Publishers. ISBN 9789063694982.

·       Chandler, D. 2023. Strategic Corporate Social Responsibility: sustainable value creation. Sage. ISBN 978-1-0718-9535-1.

·       Raworth, Kate. (2017). Doughnut Economics: Seven Ways to Think Like a 21st‑Century Economist. Chelsea Green Publishing, ISBN: 978-1-60358-674-0.

·       Robertson, M. (2021). Sustainability Principles and Practice (3rd edition). Routledge. ISBN 9780429346668.

·       Tetřevová a kol., (2017). Společenská odpovědnost firem společensky citlivých odvětví. Praha: Grada Publishing. ISBN 978-80-271-0285-3.

·       Veber, J. a Švecová, L, (2023). Udržitelnost a udržitelný management. Praha: Grada Publishing. ISBN 978-80-271-0897-8.

·       Vrabcová, P. 2021. Udržitelné podnikání v praxi. Praha: Grada Publishing. ISBN 978-80-271-3303-1.

·       Zadražilová, D. a kol., 2010. Společenská odpovědnost podniků. Transparentnost a etika podnikání. Praha: C. H. Beck. ISBN 978-80-7400-192-5.

Seminární práce

Seminární práce (esej)

Z doporučených zdrojů si zvolte publikaci a vypracujte esej. Maximálně 12b.

 

Evaluace

0-3b.   majoritní nedostatky, nepochopení podstaty, neschopnost aplikovat zjištěné znalosti, nedostatečná reflexe

4-8b.   prokázání základních znalostí a poznatků, částečná aplikovatelnost, schopnost reflexe, náznaky inovativnosti

9-12b. minoritní nedostatky, rychlá reakce při reflexi, prokázána znalost, inovativnost využití získaných poznatků

Podnikatelské portfolio



Doporučená struktura portfolia (realizačního výstupu jako Reflection paper). Portfolio má podobu shrnutí reálného projektu, doplněného reflexí a poznatky ze semestru.

 

1. Kontext a výběr tématu

  • Popis prostředí / subjektu / problému.
  • Proč jsme se rozhodli pro toto téma, co nás ovlivnilo?
  • Jaké aspekty udržitelnosti (SDGs, ESG, CSR) nás vedly k tomuto výběru?

 

2. Cíle, přístup a nástroje

  • Co jsme chtěli změnit, ovlivnit nebo vylepšit?
  • Jaké cíle jsme si stanovili?
  • Jaké principy udržitelnosti jsme chtěli naplnit? (SDGs, ESG, CSR...)
  • Jaký přístup jsme zvolili? (např. design thinking, stakeholder mapping...)

 

3. Realizace aktivit / projektu / firmy

  • Co jsme konkrétně udělali? (popis kroků, aktivit)
  • Kdy, kde, s kým jste danou aktivitu realizovali?
  • S jakými překážkami jsme se potkali, co se osvědčilo?

 

4. Výsledky a dopad

  • Co se podařilo?
  • Jaký přínos měla aktivita pro prostředí, stakeholdery nebo firmu?
  • Jaké indikátory dopadu můžeme uvést (např. zpětná vazba, data, změny chování, KPI)?

 

5. Reflexe a učení

  • Co jsme se naučili o udržitelnosti, sobě, týmu, podnikání?
  • Reflexe pomocí nástrojů: Post-Motorola, 3I (Insight – Improvement – Impact), zpětná vazba od stakeholderů.

 

6. Závěrečné doporučení / vize do budoucna

·       Potenciál udržitelného přístupu v organizaci/komunitě/firmě do budoucna.

·       Doporučení (pro firmu, komunitu, stakeholdery nebo i pro sebe jako podnikatele, ale i pro tým).

·       Pojmenujte příležitosti, které v kontextu realizace vznikly.

·       Navrhněte další kroky, jak by šly tyto aktivity/projekt rozšířit, škálovat nebo institucionalizovat.

7. Přílohy

  • Fotodokumentace, schémata, vizualizace, ESG canvas, mapa stakeholderů, záznam reflexe, sdílené výstupy (např. video, web, prezentaci).

 

___________________________________________________________________________

Evaluace

0-3b.   minimální transfer poznatků, neschopnost aplikovat vybrané metody a techniky, poznatky z reflection paper jsou povrchní a obecné, fáze procesu tvorby business modelu nemají logiku a nejsou vazby mezi jednotlivými průchody, minimální dynamika změn

4-8b.   částečný transfer poznatků, částečně jsou aplikovány vybrané metody a techniky, poznatky z reflection paper jsou elementárně použity v praxi, fáze procesu tvorby business modelu mají určitou logiku včetně vazeb mezi jednotlivými průchody, částečná dynamika změn je prokázána

9-12b. maximální transfer poznatků, vhodně jsou aplikovány vybrané metody a techniky, poznatky z reflection paper jsou významně použity v praxi, fáze procesu tvorby business modelu mají jasnou logiku a existují vazby mezi jednotlivými průchody, zásadní dynamika změn je prokázána 

Předchozí
Následující