CVABPPOD Podnikání v cestovním ruchu

Obchodně podnikatelská fakulta v Karviné
léto 2017
Rozsah
2/0/0. 4 kr. Ukončení: zk.
Garance
Katedra cestovního ruchu a volnočasových aktivit – Obchodně podnikatelská fakulta v Karviné
Kontaktní osoba: doc. Ing. Pavlína Pellešová, Ph.D.
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Mateřské obory/plány
Osnova
  • 1. Úvod do problematiky předmětu.
    2. Charakteristika podnikání, podnikavosti, osobnost podnikatele
    3. Charakteristika podnikatelského subjektu jeho typy i vlastnosti
    4. Základní principy založení podniku.
    5. Podnikání v podmínkách globalizace
    6. Charakteristika podnikatelského prostředí v cestovním ruchu
    7. Podpora podnikání v České republice
    8. Produkt v cestovním ruchu a jeho vlastnosti.
    9. Analýza konkurence a formy spolupráce v cestovním ruchu
    10. Podnikatelská etika a etiketa v podmínkách cestovního ruchu
    11. Využívání informačních a komunikačních technologií v cestovním ruchu
    12. Nové formy cestovního ruchu a jeho možnosti rozvoje
    13. Personální problematika v rámci podnikání v cestovním ruchu.
Literatura
    povinná literatura
  • RYGLOVÁ, K., BURIAN, M., VAJČNEROVÁ, I. Cestovní ruch - podnikatelské přístupy a příležitosti v praxi. Praha: Grada Publishing, 2011. ISBN 978-80-247-4039-3. info
  • KESNER, L., MORAVEC, I., NOVOTNÝ, R., ŠKODOVÁ - PARMOVÁ, D. Management kulturního cestovního ruchu. Praha: MMR ČR, 2008. info
  • LEDNICKÝ, V., VANĚK, J., PYKA, J. Možnosti využití klastrů v cestovním ruchu. Studia Oeconomica, 2008. ISBN 978-80-7248-508-6. info
  • GÚČIK, M. a kol. Manažment regionálneho cestovného ruchu. Banská Bystrica: Dali-BB, 2007. ISBN 978-80-89090-34-1. info
  • HESKOVÁ, M. a kol. Cestovní ruch pro vyšší odborné a vysoké školy. Praha: Fortuna, 2006. ISBN 80-7168-948-3. info
  • LEDNICKÝ, V., VANĚK, J. Kooperační struktury malých a středních podniků. Karviná: OPF SU, 2004. ISBN 80-7248-259-9. info
  • KOUBEK, J. Řízení lidských zdrojů. Základy moderní personalistik. 3.vyd. Praha: Management Press, 2001. ISBN 80-7261-033-3. info
  • ROLNÝ, I. Etika a podnikové strategie. Boskovice: ALBERT, 1998. ISBN 80-85834-53-7. info
  • DUNCKELOVÁ, J. Podnikatelská etiketa. Praha: NS Svoboda, 1997. ISBN 80-205-0510-5. info
    doporučená literatura
  • NOVACKÁ, L. a kol. Cestovný ruch, udržateľnosť a zodpovednosť na medzinárodnom trhu. Bratislava: EKONÓM, 2013. ISBN 978-80-225-3475-8. info
  • MOUREK, D. a kol. Cykloturistika. Praha: Czech Tourism, 2011. ISBN 978-80-87560-00-6. info
  • NOVACKÁ, L. a kol. Cestovný ruch, technika služeb, delegát a sprievodca. Bratislava: EKONÓM, 2010. ISBN 978-80-225-2982-2. info
  • TOMIŠKOVÁ, M. a kol. Známé neznámé cesty dědictví. Brno: ÚÚR, 2010. ISBN 978-80-87318-12-6. info
  • LEDNICKÝ, V., VANĚK, J., ŠEBESTOVÁ, J. Tvorba a využití neprůmyslových klastrů malých a středních podniků. Karviná: OPF SU, 2009. ISBN 978-80-7248-568-0. info
  • VAŠTÍKOVÁ, M. Marketing služeb - efektivně a moderně. Praha: Grada Publishing, 2008. ISBN 978-80-247-2721-9. info
  • ORIEŠKA, J. Kongresový cestovní ruch. Praha: Idea servis, 2004. ISBN 80-85970-45-7. info
  • MICHALOVÁ, V. Obchodné služby. Bratislava: EKONÓM, 2002. ISBN 80-225-1550-7. info
  • VERNAYOVÁ, D. Efektivnosť malých a stredných podnikov. Bratislava: EKONÓM, 2000. ISBN 80-225-1244-3. info
  • KOPAJ, A. Řízení proudu změn. Ostrava: SILMA´90, 1999. ISBN 80-902359-8-1-6. info
  • PETRU, Z, HOLUBOVÁ, J. Ekonomika cestovního ruchu. 2.vyd. Praha: IDEA SERVIS, 1994. ISBN 80-901462-5-2. info
Informace učitele
Student musí zpracovat seminární práci zaměřenou na založení podniku cestovního ruchu, čímž bude zajištěna kontrola, jak posluchač pochopil problematiku.
AktivityNáročnost [h]
Ostatní studijní zátěž48
Přednáška36
Zkouška40
Celkem124
Další komentáře
Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.
Předmět je zařazen také v obdobích léto 2015, léto 2016, léto 2018, léto 2019.