2004

Bezpečnost pokrmů v gastronomii: HACCP: správná výrobní a hygienická praxe.

VOLDŘICH, M. - JECHOVÁ, M.

Basic information

Original name

Bezpečnost pokrmů v gastronomii: HACCP: správná výrobní a hygienická praxe.

Authors

VOLDŘICH, M. - JECHOVÁ, M.

Edition

Praha, 2004
Změněno: 31/1/2019 10:25, RNDr. Jan Géryk, Ph.D.