2013

Introduction to Food Engineering.

SINGH, R. P., HELDMAN, D. R.

Základní údaje

Originální název

Introduction to Food Engineering.

Autoři

SINGH, R. P., HELDMAN, D. R.

Vydání

London: Academic Press. 2013

Další údaje

Označené pro přenos do RIV

Ne

ISBN

978-0-12-398530-9
Změněno: 31. 1. 2019 10:25, RNDr. Jan Géryk, Ph.D.
Zobrazeno: 30. 6. 2026 00:53