Gastronomie - technologie výroby

Podrobný výpis o publikaci

2015

KOSTKOVÁ, M., A. ZEDKOVÁ a T. KARÁSKOVÁ

KOSTKOVÁ, M., A. ZEDKOVÁ a T. KARÁSKOVÁ

Karviná: SU OPF, 2015

978-80-7510-137-2

Změněno: 31. 1. 2019 10:25, RNDr. Jan Géryk, Ph.D.

KOSTKOVÁ, M., A. ZEDKOVÁ a T. KARÁSKOVÁ. Gastronomie - technologie výroby. Karviná: SU OPF, 2015. ISBN 978-80-7510-137-2.

KOSTKOVÁ, M., A. ZEDKOVÁ a T. KARÁSKOVÁ. \textit{Gastronomie - technologie výroby}. Karviná: SU OPF, 2015. ISBN~978-80-7510-137-2.