d 2023

S knížaty o vínu. Přednáška s minidegustací

KORBELÁŘOVÁ, Irena

Basic information

Original name

S knížaty o vínu. Přednáška s minidegustací

Name in Czech

S knížaty o vínu. Přednáška s minidegustací

Name (in English)

With princes about wine. Lecture with mini-tasting

Authors

Edition

Opava, S knížaty u stolu. Výstava. 2023

Publisher

Opavská kulturní organizace (OKO)

Other information

Language

Czech

Type of outcome

Popularizační texty a aktivity

Country of publisher

Czech Republic

Confidentiality degree

není předmětem státního či obchodního tajemství

Organization unit

Faculty of Philosophy and Science in Opava

Keywords (in Czech)

Historie; kulinární kultura; šlechtická společnost

Keywords in English

History; culinary culture; noble society
Změněno: 21/1/2024 20:55, prof. PhDr. Irena Korbelářová, Dr.

Abstract

ORIG EN

V originále

Tematická přednáška s ochutnávkou připravenou metodou experimentální retrogastronomie představila laické veřejnosti nápojovou kulturu s akcentem na víno a způsoby jeho konzumace v kontextu denního a sezónního režimu stravování.

In English

A thematic lecture with a tasting prepared by the method of experimental retrogastronomy introduced the general public to beverage culture with an emphasis on wine and ways of its consumption in the context of daily and seasonal diet.