KORBELÁŘOVÁ, Irena. S knížaty o vínu. Přednáška s minidegustací (With princes about wine. Lecture with mini-tasting). In S knížaty u stolu. Výstava. Opava: Opavská kulturní organizace (OKO), 2023.
Other formats:   BibTeX LaTeX RIS
Basic information
Original name S knížaty o vínu. Přednáška s minidegustací
Name in Czech S knížaty o vínu. Přednáška s minidegustací
Name (in English) With princes about wine. Lecture with mini-tasting
Authors KORBELÁŘOVÁ, Irena.
Edition Opava, S knížaty u stolu. Výstava. 2023.
Publisher Opavská kulturní organizace (OKO)
Other information
Original language Czech
Type of outcome Popularizing texts and activities
Country of publisher Czech Republic
Confidentiality degree is not subject to a state or trade secret
Organization unit Faculty of Philosophy and Science in Opava
Keywords (in Czech) Historie; kulinární kultura; šlechtická společnost
Keywords in English History; culinary culture; noble society
Changed by Changed by: prof. PhDr. Irena Korbelářová, Dr., učo 49112. Changed: 21/1/2024 20:55.
Abstract
Tematická přednáška s ochutnávkou připravenou metodou experimentální retrogastronomie představila laické veřejnosti nápojovou kulturu s akcentem na víno a způsoby jeho konzumace v kontextu denního a sezónního režimu stravování.
Abstract (in English)
A thematic lecture with a tasting prepared by the method of experimental retrogastronomy introduced the general public to beverage culture with an emphasis on wine and ways of its consumption in the context of daily and seasonal diet.
PrintDisplayed: 8/5/2024 08:09