Other formats:
BibTeX
LaTeX
RIS
@article{76623, author = {Korbelářová, Irena}, address = {Opava}, booktitle = {S knížaty u stolu. Výstava.}, keywords = {History; culinary culture; noble society}, language = {cze}, location = {Opava}, publisher = {Opavská kulturní organizace (OKO)}, title = {S knížaty o postní kuchyni a rybách obzvláště}, year = {2023} }
TY - JOUR ID - 76623 AU - Korbelářová, Irena PY - 2023 TI - S knížaty o postní kuchyni a rybách obzvláště PB - Opavská kulturní organizace (OKO) CY - Opava KW - History KW - culinary culture KW - noble society N2 - Přednáška s minidegustací pokrmů, připravených metodou experimentální retrogastronomie podle středověkých receptů, připomněla zásady postního stravování a specifika konzumace ryb v návaznosti na sociální prostředí. ER -
KORBELÁŘOVÁ, Irena. S knížaty o postní kuchyni a rybách obzvláště (With the princes about Lenten cuisine and fish in particular). In \textit{S knížaty u stolu. Výstava.}. Opava: Opavská kulturní organizace (OKO), 2023.
|