p 2024

Jídlo jako prostředek komunikace šlechtické společnosti

KORBELÁŘOVÁ, Irena

Basic information

Original name

Jídlo jako prostředek komunikace šlechtické společnosti

Name in Czech

Jídlo jako prostředek komunikace šlechtické společnosti

Name (in English)

Food as a means of communication in noble society

Authors

KORBELÁŘOVÁ, Irena (203 Czech Republic, guarantor, belonging to the institution)

Edition

Cesty jídla, 2024

Other information

Language

Czech

Type of outcome

Requested lectures

Field of Study

60101 History

Country of publisher

Czech Republic

Confidentiality degree

is not subject to a state or trade secret

References:

Organization unit

Faculty of Philosophy and Science in Opava

Keywords (in Czech)

Stravování; stolování; kulinární kultura; šlechta; komunikace

Keywords in English

Food; dining; culinary culture; nobility; communication
Changed: 9/2/2025 20:19, prof. PhDr. Irena Korbelářová, Dr.

Abstract

ORIG EN

V originále

Příspěvek představuje roli jídla v pozici potenciálního komunikačního prostředku ve šlechtickém prostředí napříč dějinami, poukazuje na odlišnosti na obecné úrovni každodennosti dvorů a domácností na různém stupni sociálního žebříčku, v centru a na periferii.

In English

The paper presents the role of food as a potential means of communication in aristocratic settings across history, highlighting differences at the general level of everyday life in courts and households at different levels of the social ladder, in the centre and on the periphery.