VCKDS00007 Rural Cultural Heritage and Agro-Tourism

Faculty of Philosophy and Science in Opava
Summer 2018
Extent and Intensity
1/2/0. 3 credit(s). Type of Completion: z (credit).
Teacher(s)
Dr. Ryszard Gładkiewicz (lecturer)
Mgr. Jana Koudelová, Ph.D. (lecturer)
Mgr. Jana Koudelová, Ph.D. (seminar tutor)
Guaranteed by
prof. PhDr. Irena Korbelářová, Dr.
Research Center for Cultural History of Silesia and Central Europe – Faculty of Philosophy and Science in Opava
Course Enrolment Limitations
The course is also offered to the students of the fields other than those the course is directly associated with.
fields of study / plans the course is directly associated with
Course objectives (in Czech)
Předmět představuje rurální kulturní dědictví v širším kontextu venkovského sídelního prostoru, zasazeného do kulturní krajiny. Zaměřuje se na hmotné doklady, připomíná vazby na nehmotné kulturní dědictví (zvl. zvyky, tradice), věnuje pozornost formám dochování a zpřístupnění. V kontextu venkovského dědictví prezentuje agroturistiku jako formu trávení volného času a současně formu služeb v cestovním ruchu, organizovanou na venkově. Upozorňuje na odlišnosti autentické agroturistiky ve funkčním prostředí s možností zapojení do zemědělských činností jako relaxačních aktivit, s konzumací selských/farmářských produktů na straně jedné, a s nabídkou venkovské rekreace v moderních, byť poměrně věrně koncipovaných zařízeních bez vlastní produkce na straně druhé. Připomíná historické kořeny agroturistiky, odlišnosti tradic a současné praxe v ČR, Polsku a Rakousku (na příkladech).
Syllabus (in Czech)
  • 1. Úvod do studia předmětu, terminologie, literatura.
    2. Hmotné doklady venkovské kultury a každodennosti (venkovská kulturní krajina, církevní a profánní nemovité památky, komplexy a solitéry specifických funkcí.
    3. Formy dochování a zpřístupnění venkovského kulturního dědictví (skanzeny a muzejní expozice, instalované objekty - usedlosti, hospodářské budovy, výrobní zařízení)
    4. Využívání (animace) objektů vesnického exteriéru, vč. "živých" objektů kulturního dědictví (včetně obydlí) v cestovním ruchu, vzdělávacích a volnočasových aktivitách
    5. Agroturistika: forma trávení volného času a služeb v cestovním ruchu. Historické aspekty, specifika v Čr a středoevropských zemích.
    6. Příkladové prezentace.
    7. - 10. Pobyt/zájezd do agroturistického zařízení v kulturně historicky podnětném regionu, příprava a prezentace.
Literature
    required literature
  • Sikora, J. Agroturystyka. Przedsiębiorczość na obszarach wiejskich. Warszawa, 2012. info
  • Patočka, J. - Heřmanová, E. Lokální a regionální kultura v české republice. Kulturní prostor, kulturní politika a kulturní dědictví. Praha, 2008. info
  • STŘÍBRNÁ, M. Venkovská turistika a agroturistika. Praha, 2005. ISBN 80-86726-14-2. info
  • Pourová, M. Agroturistika, možnosti rozvoje a perspektiva v České republice. Praha, 2000. info
    recommended literature
  • Woitsch, J. Kulturní dědictví tradiční vesnice. URL info
  • Hudečková, H. - Ševčíková, A. Obnova kulturního dědictví venkova České republiky s podporou regionální politiky. Praha, 2007. info
  • Urlaub auf dem Bauernhof. Frankfurt am Main, 2007. info
  • Babuchowska, K. - Araźna, E. Rola stowarzyszeń agroturystycznych we wspieraniu turystyki na obszarach wiejskich. Stowarzyszenie Ekonomistów Rolnictwa i Agrobizne, 2000. info
  • Petráň, J. - Petráňová, L. Rolník v evropské tradiční kultuře. Praha, 2000. info
  • Josef Petráň (ed.). Dějiny hmotné kultury II/1-2. Praha, 1997. info
  • Josef Petráň (ed.). Dějiny hmotné kultury I/1-2. Praha, 1985. info
Language of instruction
Czech
Further comments (probably available only in Czech)
The course can also be completed outside the examination period.
The course is also listed under the following terms Summer 2016, Summer 2017, Summer 2019, Summer 2020, Summer 2021, Summer 2022, Summer 2023, Summer 2024.
  • Enrolment Statistics (Summer 2018, recent)
  • Permalink: https://is.slu.cz/course/fpf/summer2018/VCKDS00007