OPF:PEMNKNKS Tender Calculation in Services - Course Information

PEMNKNKS Tender Calculation in Services

Extent and Intensity

0/0. 4 credit(s). Type of Completion: z (credit).

Teacher(s)

doc. Ing. Jarmila Duháček Šebestová, Ph.D. (lecturer)
Ing. Karel Stelmach, Ph.D. (lecturer)

Guaranteed by

doc. Ing. Jarmila Duháček Šebestová, Ph.D.
Department of Business Economics and Management – School of Business Administration in Karvina
Contact Person: Ing. Žaneta Rylková, Ph.D.

Prerequisites (in Czech)

K absolvování předmětu nejsou vyžadovány žádné podmínky a předmět může být zapsán nezávisle na jiných předmětech.

Course Enrolment Limitations

The course is also offered to the students of the fields other than those the course is directly associated with.

fields of study / plans the course is directly associated with

• Business Economics in Trade and Services (programme OPF, N_EKOMAN)

Course objectives (in Czech)

Cílem předmětu "Nabídkové kalkulace ve službách" je přiblížit studentům úlohu a postavení kalkulací v podnikatelské činnosti se zaměřením na specifika v oblasti služeb. Předmět svým obsahovým zaměřením navazuje na znalosti studentů získané v předmětech "nauka o podniku" a "ekonomika podniku". V rámci výuky získají studenti přehled o metodách a kalkulačních technikách používaných při sestavování kalkulací v oblasti služeb. Seznámí se s aplikací kalkulací jako jednoho z významných nástrojů vnitropodnikového řízení. V rámci cenotvorby poskytovaných služeb budou studenti seznámení s úlohou kalkulací při její realizaci. Náplní seminářů jsou praktické ukázky tvorby kalkulací s využitím vhodných kalkulačních technik.

Syllabus (in Czech)

• 1. Význam kalkulací ve službách
  2. Třídění nákladů pro účely vnitropodnikového řízení
  3. Druhy kalkulací a kritéria jejich třídění
  4. Úloha příspěvku na úhradu ve vnitropodnikovém řízení
  5. Úloha nákladového controllingu při zpracovávání kalkulací
  6. Kalkulace úplných a neúplných nákladů
  7. Kalkulace dělením
  8. Kalkulace přirážkové
  9. Kalkulace nákladů podle elementárních procesů, metoda ABC
  10. Tvorba kalkulací v hotelnictví
  11. Kalkulace v dalších oblastech služeb
  12. Rozbor kalkulací
  13. Případové studie
  1. Význam kalkulací ve službách
  Definice základních pojmů, specifika odvětví služeb. Význam hospodárnosti a cenotvorby.
  2. Třídění nákladů pro účely vnitropodnikového řízení
  Druhové, účelové , manažerské pojetí nákladů a vliv na kalkulační techniku. Řízení nákladů, význam plánu a rozpočtu.
  3. Druhy kalkulací a kritéria jejich třídění
  Základní pohled do tvorby kalkulace, časové hledisko. Třídění dle úplnosti nákladů a využití výrobní kapacity. návaznost kalkulací na informační systém podniku a stupně řízení.
  4. Úloha příspěvku na úhradu ve vnitropodnikovém řízení
  Ukazatel příspěvku na úhradu jako prostředek analýzy portfolia služeb. Analýza ekonomického dopadu manažerského rozhodnutí a vlivu tržeb na výsledek hospodaření.
  5. Úloha nákladového controllingu při zpracovávání kalkulací
  Nákladové a hodnotové řízení podniku. Controllingové pojetí kalkulace. Vnitropodnikové předávky výkonů.
  6. Kalkulace úplných a neúplných nákladů
  Srovnání vypovídací schopnosti obou kalkulací, výhod a nevýhod v závislosti na dynamice. Analýza úzkých míst.
  7. Kalkulace dělením
  Dělení prosté, kalkulace stupňovitá, dělení poměrovým číslem. Výhody a nevýhody této techniky.
  8. Kalkulace přirážkové
  Kalkulace s režijní sazbou, s režijní přirážkou, s více přirážkami. Komparace výsledků s technikou dělením.
  9. Kalkulace nákladů podle elementárních procesů, metoda ABC
  Procesní přístup ke kalkulaci. definice vztažné veličiny, popis procesu služby, propočty danou technikou.
  10. Tvorba kalkulací v hotelnictví
  Kalkulace ubytovacích služeb pomocí hodnotového faktoru, pomocí obytné plochy. Kalkulace pomocí nákladových funkcí. Kalkulace ve stravování.
  11. Kalkulace v dalších oblastech služeb
  Kalkulace v dopravních službách a její principy. Kalkulace v obchodním podniku.Kalkulace v cestovní kanceláři. Kalkulace v bankovnictví.
  12. Rozbor kalkulací
  kalkulace jako součást ekonomického řízení podniku. Metody včasného řízení nákladů.
  13. Případové studie

Literature

required literature
• ŠEBESTOVÁ, J. Nabídkové kalkulace ve službách. Karviná: SU OPF, 2009. ISBN 978-80-7248-526-0. info
• HRADECKÝ,M., KONEČNÝ, M. Kalkulace pro podnikatele. Praha:Prospektrum, 2003. ISBN 80-7225-002-7. info

recommended literature
• FIBÍROVÁ, J., ŠOLJAKOVÁ, L., WAGNER, J. Nákladové a manažerské účetnictví. Praha: ASPI, a.s., 2007. ISBN 978-80-7357-299-0. info
• SYNEK, M. A KOL. Podniková ekonomika,4. přepracované vydání. Praha: C. H. Beck, 2007. ISBN 80-7179-892-4. info
• VYSUŠIL, J. Rozpočetnictví a vnitropodnikové plánování : sladění plánu a skutečnosti pro potřeby controllingu. Praha:Profess Consulting, 2004. ISBN 80-7259-012-X. info
• WEETMAN, P. Financial and Management Accounting. An Introduction. London: Prentice Hall, 2003. ISBN 0-273-65788-7. info
• DOYLE D.P. Strategické řízení nákladů. Praha: ASPI, 2002. ISBN 80-7357-189-7. info

Teaching methods

Interactive lecture
One-to-One tutorial
Skills demonstration
Students' self-study

Assessment methods

Written test
Credit

Language of instruction

Czech

Further comments (probably available only in Czech)

The course can also be completed outside the examination period.
Information on the extent and intensity of the course: Přednáška 12 HOD/SEM.

Teacher's information

Activity	Difficulty [h]
Konzultace	6
Ostatní studijní zátěž	74
Přednáška	6
Zápočet	30
Summary	116

• Enrolment Statistics (recent)
  
• Permalink: https://is.slu.cz/course/opf/winter2018/PEMNKNKS