FPF:VCKDS00007 Rural Cultural Heritage and Ag - Course Information

VCKDS00007 Rural Cultural Heritage and Agro-Tourism

Extent and Intensity

1/2/0. 3 credit(s). Type of Completion: z (credit).

Teacher(s)

Dr. Ryszard Gładkiewicz (lecturer)
Mgr. Jana Koudelová, Ph.D. (lecturer)
Mgr. Jana Koudelová, Ph.D. (seminar tutor)

Guaranteed by

prof. PhDr. Irena Korbelářová, Dr.
Research Center for Cultural History of Silesia and Central Europe – Faculty of Philosophy and Science in Opava

Course Enrolment Limitations

The course is also offered to the students of the fields other than those the course is directly associated with.

fields of study / plans the course is directly associated with

• Cultural Inheritance in Regional Practice (programme FPF, N7106 HiSt)

Course objectives (in Czech)

Předmět představuje rurální kulturní dědictví v širším kontextu venkovského sídelního prostoru, zasazeného do kulturní krajiny. Zaměřuje se na hmotné doklady, připomíná vazby na nehmotné kulturní dědictví (zvl. zvyky, tradice), věnuje pozornost formám dochování a zpřístupnění. V kontextu venkovského dědictví prezentuje agroturistiku jako formu trávení volného času a současně formu služeb v cestovním ruchu, organizovanou na venkově. Upozorňuje na odlišnosti autentické agroturistiky ve funkčním prostředí s možností zapojení do zemědělských činností jako relaxačních aktivit, s konzumací selských/farmářských produktů na straně jedné, a s nabídkou venkovské rekreace v moderních, byť poměrně věrně koncipovaných zařízeních bez vlastní produkce na straně druhé. Připomíná historické kořeny agroturistiky, odlišnosti tradic a současné praxe v ČR, Polsku a Rakousku (na příkladech).

Syllabus (in Czech)

• 1. Úvod do studia předmětu, terminologie, literatura.
  2. Hmotné doklady venkovské kultury a každodennosti (venkovská kulturní krajina, církevní a profánní nemovité památky, komplexy a solitéry specifických funkcí.
  3. Formy dochování a zpřístupnění venkovského kulturního dědictví (skanzeny a muzejní expozice, instalované objekty - usedlosti, hospodářské budovy, výrobní zařízení)
  4. Využívání (animace) objektů vesnického exteriéru, vč. "živých" objektů kulturního dědictví (včetně obydlí) v cestovním ruchu, vzdělávacích a volnočasových aktivitách
  5. Agroturistika: forma trávení volného času a služeb v cestovním ruchu. Historické aspekty, specifika v Čr a středoevropských zemích.
  6. Příkladové prezentace.
  7. - 10. Pobyt/zájezd do agroturistického zařízení v kulturně historicky podnětném regionu, příprava a prezentace.

Literature

required literature
• Sikora, J. Agroturystyka. Przedsiębiorczość na obszarach wiejskich. Warszawa, 2012. info
• Patočka, J. - Heřmanová, E. Lokální a regionální kultura v české republice. Kulturní prostor, kulturní politika a kulturní dědictví. Praha, 2008. info
• STŘÍBRNÁ, M. Venkovská turistika a agroturistika. Praha, 2005. ISBN 80-86726-14-2. info
• Pourová, M. Agroturistika, možnosti rozvoje a perspektiva v České republice. Praha, 2000. info

recommended literature
• Woitsch, J. Kulturní dědictví tradiční vesnice. URL info
• Hudečková, H. - Ševčíková, A. Obnova kulturního dědictví venkova České republiky s podporou regionální politiky. Praha, 2007. info
• Urlaub auf dem Bauernhof. Frankfurt am Main, 2007. info
• Babuchowska, K. - Araźna, E. Rola stowarzyszeń agroturystycznych we wspieraniu turystyki na obszarach wiejskich. Stowarzyszenie Ekonomistów Rolnictwa i Agrobizne, 2000. info
• Petráň, J. - Petráňová, L. Rolník v evropské tradiční kultuře. Praha, 2000. info
• Josef Petráň (ed.). Dějiny hmotné kultury II/1-2. Praha, 1997. info
• Josef Petráň (ed.). Dějiny hmotné kultury I/1-2. Praha, 1985. info

Language of instruction

Czech

Further comments (probably available only in Czech)

The course can also be completed outside the examination period.

• Enrolment Statistics (Summer 2017, recent)
  
• Permalink: https://is.slu.cz/course/fpf/summer2017/VCKDS00007