OPF:MAR105 Obchodní firmy - Informace o předmětu

MAR105 Obchodní firmy

Rozsah

3/0/0. 5 kr. Ukončení: zk.

Vyučující

doc. Ing. Halina Starzyczná, Ph.D. (přednášející)

Garance

doc. Ing. Halina Starzyczná, Ph.D.
Katedra podnikové ekonomiky a managementu – Obchodně podnikatelská fakulta v Karviné

Omezení zápisu do předmětu

Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.

Mateřské obory/plány

• Ekonomika podnikání v obchodě a službách (program OPF, M_EKOMAN)
• Marketing a management (program OPF, M_EKOMAN)

Cíle předmětu

Cílem kurzu je seznámit studenty se specifiky obchodních firem s důrazem na problematiku retailingu, kterému je ve vyspělých zemích věnována značná pozornost pro jeho význam nejen v oblasti vytváření pracovních míst, podílu na HDP, ale především v uspokojování potřeb zákazníků - spotřebitelů jako hlavního kritéria úspěšnosti obchodní firmy. Kurz je zaměřen zejména na hlavní rozvojovou složku, což jsou velké a střední firmy, může však posloužit i malým podnikatelům, kteří chtějí uspět na trhu a uplatnit se zde po boku velkých firem či různých obchodních sdružení.

Osnova

• Struktura výkladu:
  1. Okolí obchodní firmy
  2. Strategie obchodních firem
  3. Marketingové cíle obchodních firem
  4. Územní a tržní analýza
  5. Řízení a plánování prodeje
  6. Organizování a modelování organizačních struktur v obchodě
  7. Formy koncentrace a kooperace v obchodě
  8. Řízení lidských zdrojů (vybrané problémy)
  9. Mzdové systémy v obchodní firmě a pracovní motivace
  10. Pracovní procesy v obchodním provozu
  11. Organizace práce v obchodním provozu
  12. Manažérský systém informací
  13. Bezpečnostní management
  Obsah kurzu:
  1. Okolí obchodní firmy
  Charakter obchodu ve světě a v ČR. Vývojové trendy obchodu a obchodních firem. Tržní dominance a internacionalizace, globalizace, superkonkurence a akcelerace změn. Maloobchodní a velkoobchodní vývojové trendy. Retailing a jeho mezinárodní aktivity.
  2. Strategie obchodních firem
  Filosofie, vize a poslání obchodní firmy. Specifika působící na formulaci strategie retailingové firmy. Nejznámější podnikatelské strategie obchodních firem.
  3. Marketingové cíle obchodních firem
  Marketingové cíle a rozhodnutí maloobchodních a velkoobchodních firem. Marketingový mix obchodu. Vztah mezi marketingovou a finanční strategií . Úpadky obchodních firem a jejich specifické příčiny.
  4. Územní a tržní analýza
  Metody vymezení zájmové oblasti obchodních firem a maloobchodních jednotek. Metoda kruhových a časových vzdáleností. Obchodní gravitace. Reillyho zákony. Metody odhadu kupního potenciálu. Obratová metoda. Metoda plošného standardu. Huffův pravděpodobnostní model. Index maloobchodní saturace. Aplikace rozhodovací analýzy při lokalizaci maloobchodní jednotky.
  5. Řízení a plánování prodeje
  Řídící proces a hlavní nástroje řízení obchodní firmy. Plánování prodeje a odhad koupěschopné poptávky. Metody plánování a prognózování. Marketingový plán a prodejní plán jako součást obchodně-finančního plánu. Řízení kategorií (category management).
  6. Organizování a modelování organizačních struktur v obchodě
  Organizační vývoj obchodní firmy. Vzájemné souvislosti mezi její velikostí a organizací. Dělba práce a nejvhodnější typy organizačních struktur obchodních firem. Organizační vývoj a vnitropodnikové řízení.
  7. Formy koncentrace a kooperace v obchodě
  Spontánní a smluvní koordinace obchodních firem. Kartely a syndikáty. Vertikální a horizontální formy integrace a kooperace obchodních firem. Kapitálové propojení. Koncentrační a kooperační tendence v obchodě ČR.
  8. Řízení lidských zdrojů (vybrané problémy)
  Klíčové otázky. Plánování lidských zdrojů. Analýza vnějších a vnitřních vlivů a budoucí požadavky. Metody odhadu počtu pracovníků nosných profesí. Standard výkonu pro homogenní soubor provozních jednotek. Tvorba objemu a struktury personálu a znaky sociálně- profesních skupin.
  9. Mzdové systémy v obchodní firmě a pracovní motivace
  Mzdové systémy v obchodě a motivační účinnost mzdy. Odměňování prodejního personálu. Přímé peněžní stimuly, nepřímé peněžní a nepeněžní stimuly v obchodní praxi a jejich mix.
  10. Pracovní procesy v obchodním provozu
  Charakteristika pracovních procesů a vlivy na ně působící. Klíčové oblasti operativního řízení maloobchodní jednotky.
  11. Organizace práce v obchodním provozu
  Metody organizace práce. Frekvence zákazníků. Cyklické nástupy. Pracovní studie. Pohybové studie. Časoměrné studie. Tvorba pracovních podmínek v obchodních provozech a regulace pracovních režimů.
  12. Manažerský systém informací
  Vývoj čárového kódu EAN. Systém identifikace zboží. Využití informací z kódu EAN a interních kódů při o

Literatura

povinná literatura
• STARZYCZNÁ. H. Obchodní firmy (vybrané problémy řízení). Karviná: OPF SLU, 2001. ISBN 80-7248-124-X. info
• CIMLER, P. Retail management (vybrané kapitoly). Praha: VŠE, 1999. ISBN 80-7079-596-4. info
• JINDRA, J. Obchodní firmy. Praha: VŠE, 1998. ISBN 80-7079-8. info
• PRAŽSKÁ, L. Řízení obchodních firem. Praha: VŠE, 1995. ISBN 8O-7079-651-. info

doporučená literatura
• PRAŽSKÁ, L., JINDRA, J. a kol. Obchodní podnikání. Praha: Management Press, 2002. ISBN 80-85943-48-4. info
• KOL. Koncentrace obchodních firem na českém trhu. Praha: VŠE, 2001. ISBN 80-245-0204-6. info
• STARZYCZNÁ.H.,STEINER.J. Maloobchod v českých zemích v proměnách let 1918-2000. Karviná: OPF SLU, 2000. ISBN 80-7248-084-. info
• STARZYCZNÁ, H. Strukturální proměny maloobchodní sítě v českých zemích od meziválečných let po současnost (v letech 1918-2000). (doktorská disertační práce) Ostrava: VŠB-TU, 1999. info
• ZADRAŽILOVÁ., KHELEROVÁ. Management obchodní firmy. Praha: Grada, 1995. ISBN 80-85623-72-2. info
• JINDRA, J. Retailing v USA. Praha: VŠE, 1994. ISBN 80-7079-364-3. info
• BUREŠ, I. Jak úspěšně řídit prodejní tým. Praha: Management Press, 1993. ISBN 80-85603-25-X. info
• MASON, J. B., MAYER., M. L. Modern Retailing. Boston: Homewood Ing., 1990. ISBN 0-256-07959-5. info

Informace učitele

;
Předpokladem přijetí k závěrečnému písemnému testu je úspěšné absolvování průběžného testu ve stanoveném termínu a zpracovávání seminární práce na aktuální téma. Hodnocení seminární práce, absolvování průběžného testu i výsledek závěrečného písemného testu budou podkladem pro celkové hodnocení studenta.

Další komentáře

Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.

• Statistika zápisu (nejnovější)
  
• Permalink: https://is.slu.cz/predmet/opf/leto2009/MAR105