Základy technologie přípravy pokrmů

Podrobný výpis o publikaci

2006

KREJČÍ, P. FORMAN, V.

KREJČÍ, P. FORMAN, V.

Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2006

80-7318-399-4

Změněno: 31. 1. 2019 10:25, RNDr. Jan Géryk, Ph.D.

KREJČÍ, P. FORMAN, V. Základy technologie přípravy pokrmů. Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2006. ISBN 80-7318-399-4.

KREJČÍ, P. FORMAN, V. \textit{Základy technologie přípravy pokrmů}. Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2006. ISBN~80-7318-399-4.