| OLDŘICH, M. Bezpečnost pokrmů v gastronomii. České a slovenské odborné nakladatelství s., r.o, 2004. ISBN 80-903401-0-5. |
|
Other formats:
BibTeX
LaTeX
RIS
|
| Basic information | |
|---|---|
| Original name | Bezpečnost pokrmů v gastronomii |
| Authors | OLDŘICH, M. |
| Edition | České a slovenské odborné nakladatelství s., r.o, 2004. |
| Other information | |
|---|---|
| ISBN | 80-903401-0-5 |
| Changed by | Changed by: RNDr. Jan Géryk, Ph.D., učo 72902. Changed: 31/1/2019 10:25. |
PrintDisplayed: 4/7/2024 06:25