Základy technologie přípravy pokrmů

Podrobný výpis o publikaci

2006

KREJČÍ, P. a V. FORMAN

KREJČÍ, P. a V. FORMAN

Zlín: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2006

80-7318-399-4

Změněno: 10. 7. 2019 18:25, RNDr. Jan Géryk, Ph.D.

KREJČÍ, P. a V. FORMAN. Základy technologie přípravy pokrmů. Zlín: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2006. ISBN 80-7318-399-4.

KREJČÍ, P. a V. FORMAN. \textit{Základy technologie přípravy pokrmů}. Zlín: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2006. ISBN~80-7318-399-4.