DLUHOŠOVÁ, Radmila, Alexandr BURDA, Eva VAVREČKOVÁ a Jana STUCHLÍKOVÁ. Mystery Shopping. Prolegomena. Opava. 114 s. ISBN 978-80-7248-663-2. 2011.
Další formáty:   BibTeX LaTeX RIS
Základní údaje
Originální název Mystery Shopping. Prolegomena.
Název anglicky Mystery Shopping. Prolegomena.
Autoři DLUHOŠOVÁ, Radmila, Alexandr BURDA, Eva VAVREČKOVÁ a Jana STUCHLÍKOVÁ.
Vydání Opava, 114 s. 2011.
Další údaje
Originální jazyk čeština
Typ výsledku Odborná kniha
Obor 50900 5.9 Other social sciences
Stát vydavatele Česká republika
Utajení není předmětem státního či obchodního tajemství
Forma vydání tištěná verze "print"
Organizační jednotka Filozoficko-přírodovědecká fakulta v Opavě
ISBN 978-80-7248-663-2
Klíčová slova anglicky market research; mystery shopping; gastronomy
Změnil Změnila: PhDr. Radmila Dluhošová, Ph.D., učo 7542. Změněno: 7. 4. 2019 00:01.
Anotace
Publikace se věnuje možnostem analýzy kvality poskytovaných služeb v gastronomických zařízeních a v zařízeních cestovního ruchu a to zejména prostřednictvím metody mystery shopping.
Anotace anglicky
The publication is devoted to the possibilities of the analysis of the quality of services provided in catering and tourism establishments. In particular, the posibilities of mystery shopping are described.
VytisknoutZobrazeno: 28. 3. 2024 23:42