KORBELÁŘOVÁ, Irena a Radmila DLUHOŠOVÁ. Vánoční rybí tradice a jejich obraz ve specifických pramenech. 2020.
Další formáty:   BibTeX LaTeX RIS
Základní údaje
Originální název Vánoční rybí tradice a jejich obraz ve specifických pramenech
Název česky Vánoční rybí tradice a jejich obraz ve specifických pramenech
Název anglicky Christmas fish traditions and their representation in specific sources
Autoři KORBELÁŘOVÁ, Irena (203 Česká republika, garant, domácí) a Radmila DLUHOŠOVÁ (203 Česká republika, domácí).
Vydání 2020.
Další údaje
Originální jazyk čeština
Typ výsledku Uspořádání workshopu
Obor 60100 6.1 History and Archaeology
Stát vydavatele Česká republika
Utajení není předmětem státního či obchodního tajemství
Kód RIV RIV/47813059:19240/20:N0000024
Organizační jednotka Filozoficko-přírodovědecká fakulta v Opavě
Klíčová slova česky Ryba; kulturní dědictví; Vánoce
Klíčová slova anglicky Fish; cultural heritage; Christmas
Návaznosti DG18P02OVV057, projekt VaV.
Změnil Změnila: PhDr. Radmila Dluhošová, Ph.D., učo 7542. Změněno: 1. 3. 2021 23:09.
Anotace
Workshop prezentoval vybrané druhy rybích jídel v kontextu kulturních dějin českých zemí; upozornil na potenciál v gastronomii a turismu.
Anotace anglicky
The workshop presented selected types of fish dishes in the context of the cultural history of the Czech lands; it pointed out their potential in gastronomy and tourism.
VytisknoutZobrazeno: 29. 3. 2024 12:13