ULGATL0017 Practical training seminar I

Faculty of Philosophy and Science in Opava
Summer 2016
Extent and Intensity
0/1/0. 1 credit(s). Type of Completion: z (credit).
Teacher(s)
Ing. Jana Stuchlíková (seminar tutor)
Guaranteed by
Ing. Eva Vavrečková, Ph.D.
Centrum interdisciplinárních studií – Faculty of Philosophy and Science in Opava
Course Enrolment Limitations
The course is also offered to the students of the fields other than those the course is directly associated with.
fields of study / plans the course is directly associated with
Course objectives (in Czech)
Cílem předmětu je připravit studenty na průběh praxe, vést je k zodpovědné volbě zařízení pro výkon praxe, která umožní ověřit nejen míru nabytých znalostí a dovedností v reálných provozních podmínkách, ale rovněž pozitivně motivuje studenty k potřebě dalšího vzdělávání i sebevzdělávání. Současně je nezbytné seznámit studenty se zásadami bezpečnosti a ochrany zdraví při práci, aby nedošlo v průběhu praxe k újmě osobní či na majetku zařízení, v němž je praxe vykonávána. Studenti si mohou dle osobního zájmu, vlastních možností a podmínek v rámci požadavků stanovených vyučujícím zvolit lázeňská a obdobná zařízení poskytujících relaxační péči včetně základních ubytovacích a stravovacích služeb. Praxe by měla přispět k orientaci v praktických problémech a schopnosti jejich bezprostředního řešení, ke zlepšení úrovně komunikace při péči o klienty lázeňských a obdobných zařízení.
Syllabus (in Czech)
  • 1. Požadavky kladené na studenty při výkonu odborné praxe
    2. Organizace a průběh praxe
    3. Strategie výběru zařízení pro výkon praxe
    4. Dokumentace potřebná pro absolvování praxe
    5. Bezpečnostní a hygienické předpisy
    6. Předložení a projednání dokumentace pro praxi
Literature
    recommended literature
  • Bezpečnostní a hygienické předpisy. info
  • Časopisy. Hotel &Spa, Hotel Revue, Czech Hospitality and Tourism Papers, Food Service. info
  • Materiály profesních sdružení, zejména AHR. info
  • Organizační řád, Provozní řád, Ubytovací řád, Pracovní knihy jednotlivých pracovišť (manuály) a další interní předpisy (směrnice, příkazy a řády). info
Language of instruction
Czech
Further comments (probably available only in Czech)
The course can also be completed outside the examination period.
The course is also listed under the following terms Summer 2009, Summer 2010, Summer 2011, Summer 2012, Summer 2013, Summer 2014, Summer 2015, Summer 2017.
  • Enrolment Statistics (Summer 2016, recent)
  • Permalink: https://is.slu.cz/course/fpf/summer2016/ULGATL0017