Bezpečnost pokrmů v gastronomii

Podrobný výpis o publikaci

2004

OLDŘICH, M.

OLDŘICH, M.

České a slovenské odborné nakladatelství s., r.o, 2004

80-903401-0-5

Změněno: 31. 1. 2019 10:25, RNDr. Jan Géryk, Ph.D.

OLDŘICH, M. Bezpečnost pokrmů v gastronomii. České a slovenské odborné nakladatelství s., r.o, 2004. ISBN 80-903401-0-5.

OLDŘICH, M. \textit{Bezpečnost pokrmů v gastronomii}. České a slovenské odborné nakladatelství s., r.o, 2004. ISBN~80-903401-0-5.