Další formáty:
BibTeX
LaTeX
RIS
@misc{30043, author = {Korbelářová, Irena}, keywords = {Information sources; documentation; culinary culture; Czech Lands}, language = {cze}, title = {Prameny, literatura a informační zdroje k dokumentaci kulinárního dědictví českých zemí}, url = {http://kulturni-dejiny.slu.cz/index.php?id=aktivity}, year = {2018} }
TY - CONF ID - 30043 AU - Korbelářová, Irena PY - 2018 TI - Prameny, literatura a informační zdroje k dokumentaci kulinárního dědictví českých zemí KW - Information sources KW - documentation KW - culinary culture KW - Czech Lands UR - http://kulturni-dejiny.slu.cz/index.php?id=aktivity N2 - Workshop věnoval pozornost typologii informačních zdrojů (hmotné a nehmotné prameny, literatura, elektronické zdroje) v kontextu výzkumu kulinární kultury (jídla, pití, gastronomie, stolování a stravovacích zvyklostí), možnostem její dokumentace a pracovních databází. ER -
KORBELÁŘOVÁ, Irena. \textit{Prameny, literatura a informační zdroje k dokumentaci kulinárního dědictví českých zemí}. 2018.
|