2023
S knížaty o vínu. Přednáška s minidegustací
KORBELÁŘOVÁ, IrenaZákladní údaje
Originální název
S knížaty o vínu. Přednáška s minidegustací
Název česky
S knížaty o vínu. Přednáška s minidegustací
Název anglicky
With princes about wine. Lecture with mini-tasting
Autoři
Vydání
Opava, S knížaty u stolu. Výstava. 2023
Nakladatel
Opavská kulturní organizace (OKO)
Další údaje
Jazyk
čeština
Typ výsledku
Popularizační texty a aktivity
Stát vydavatele
Česká republika
Utajení
není předmětem státního či obchodního tajemství
Organizační jednotka
Filozoficko-přírodovědecká fakulta v Opavě
Klíčová slova česky
Historie; kulinární kultura; šlechtická společnost
Klíčová slova anglicky
History; culinary culture; noble society
Změněno: 21. 1. 2024 20:55, prof. PhDr. Irena Korbelářová, Dr.
V originále
Tematická přednáška s ochutnávkou připravenou metodou experimentální retrogastronomie představila laické veřejnosti nápojovou kulturu s akcentem na víno a způsoby jeho konzumace v kontextu denního a sezónního režimu stravování.
Anglicky
A thematic lecture with a tasting prepared by the method of experimental retrogastronomy introduced the general public to beverage culture with an emphasis on wine and ways of its consumption in the context of daily and seasonal diet.