KORBELÁŘOVÁ, Irena. S knížaty o vínu. Přednáška s minidegustací. In S knížaty u stolu. Výstava. Opava: Opavská kulturní organizace (OKO), 2023.
Další formáty:   BibTeX LaTeX RIS
Základní údaje
Originální název S knížaty o vínu. Přednáška s minidegustací
Název česky S knížaty o vínu. Přednáška s minidegustací
Název anglicky With princes about wine. Lecture with mini-tasting
Autoři KORBELÁŘOVÁ, Irena.
Vydání Opava, S knížaty u stolu. Výstava. 2023.
Nakladatel Opavská kulturní organizace (OKO)
Další údaje
Originální jazyk čeština
Typ výsledku Popularizační texty a aktivity
Stát vydavatele Česká republika
Utajení není předmětem státního či obchodního tajemství
Organizační jednotka Filozoficko-přírodovědecká fakulta v Opavě
Klíčová slova česky Historie; kulinární kultura; šlechtická společnost
Klíčová slova anglicky History; culinary culture; noble society
Změnil Změnila: prof. PhDr. Irena Korbelářová, Dr., učo 49112. Změněno: 21. 1. 2024 20:55.
Anotace
Tematická přednáška s ochutnávkou připravenou metodou experimentální retrogastronomie představila laické veřejnosti nápojovou kulturu s akcentem na víno a způsoby jeho konzumace v kontextu denního a sezónního režimu stravování.
Anotace anglicky
A thematic lecture with a tasting prepared by the method of experimental retrogastronomy introduced the general public to beverage culture with an emphasis on wine and ways of its consumption in the context of daily and seasonal diet.
VytisknoutZobrazeno: 30. 4. 2024 11:28