Publication Records

KOMÁRKOVÁ, Hana, Irena KORBELÁŘOVÁ, Ilona MATEJKO-PETERKA, Petr KOZÁK, Branislav DORKO, Ondřej HANIČÁK and Alexandr MICHL-BERNARD. Prezentace kolektivní monografie "Krnovsko. Proměny regionálních identit od středověku po současnost". Krnov, 2024.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. Českobratrská epizoda v kraji pod Slezou (1651/2-1680) (Czech Brethren episode in the region below Silesia (1651/2-1680)). In Pět století slezské reformace K připomenutí 500. výročí konverze Fridricha II. Lehnického (1523); 4. opavské sympozium. 2023.

KORBELÁŘOVÁ, Irena and Milan SVOBODA. Historii stolu lze zakoušet na jazyku i bříšcích prstů (The history of the table can be experienced on the tongue and the palate). In ArtCafé Český rouzhlas Vltava. Český rozhlas Praha, 2023.

KORBELÁŘOVÁ, Irena and Rudolf ŽÁČEK. Jadło jako strażnik pamięci na obszarach pogranicznyc (Food as a Guardian of Memory in the Borderlands). In XVI Międzynarodowe Forum Muzeów Domowych, sympozjum Pogranicza kulturowe w europie środkowo-wschodniej i strażnicy pamięci; Nowy Sacz. 2023.

KORBELÁŘOVÁ, Irena and Rudolf ŽÁČEK. Jadło jako strażnik pamięci na obszarach pogranicznych (Food as a Guardian of Memory in the Borderlands). In Maria Marcinowska. Kresy i Pogranicza Kulturowe oraz Strażnicy Pamięci. Muzea Domowe 3. první. Nowy Sącz: Muzeum Okręgowe w Nowym Sączu, 2023, p. 61-65. ISBN 978-83-962835-9-7.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. Jan Jiří Krnovský v kontextu dobové funerální kultury slezských elit. Několik poznámek k tématu (Johann Georg of Krnov in the context of contemporary funerary culture of Silesian elites. A few remarks on the topic). In Hana Komárková; Petr Kozák. Krnovsko. Proměny regionálních identit od středověku po současnost. první. Opava: Slezská univerzita v Opavě, 2023, p. 109-131. Opavská historická sympozia III. ISBN 978-80-7510-564-6.

KORBELÁŘOVÁ, Irena and Radmila DLUHOŠOVÁ. Koury, křepelice a jiné ptactvo. Kuchyně venkovská i měšťanská, tradiční i netradiční (Hens, quails and other birds. Cuisine rural as well as burgher, traditional as well as nontraditional). 2023.

KOMÁRKOVÁ, Hana, Irena KORBELÁŘOVÁ, Kristýna KIRSCHNEROVÁ and Karolína KREMPL KIRSCHNEROVÁ. Little (Big) Women. Summer School of Historical Sources for Family Research and Gender History (Malé (velké) ženy. Letní škola historických pramenů pro výzkum rodiny a genderové historie). Slezská univerzita v Opavě, 2023.

HORSÁKOVÁ, Monika, Irena KORBELÁŘOVÁ, Josef VÍCHA and Rudolf ŽÁČEK. Média - Dějiny - Společnost (Media - History - Society). 2023.

HORSÁKOVÁ, Monika, Irena KORBELÁŘOVÁ and Rudolf ŽÁČEK. Média – Dějiny – Společnost : Obraz národních dějin v české a polské kinematografii (Media, History and Society - The Image of Nroid History in Czech and Polish Cinema). 2023.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. Metodika identifikace a dokumentace kulinárního dědictví (Methodology of identification and documentation of culinary heritage). první. Opava: Slezská univerzita v Opavě, 2023, 204 pp. ISBN 978-80-7510-533-2.

KORBELÁŘOVÁ, Irena, Martina BARTOŇOVÁ, Radmila DLUHOŠOVÁ and Kamila NÁVRATOVÁ. Odhalená tajemství středověkých receptářů (Secrets of medieval recipe books revealed). In Noc vědců 2023: Tajemství. Opava: Filozoficko-přírodovědecká fakulta v Opavě, Slezská univerzita v Opavě, 2023.

KORBELÁŘOVÁ, Irena, Martina BARTOŇOVÁ, Radmila DLUHOŠOVÁ, Kristýna KIRSCHNEROVÁ, Karolína KREMPL KIRSCHNEROVÁ and Ondřej HANIČÁK. Projevy socio-kulturně podmíněných mentalit v historickém kontextu (Demonstration of mentality given by socio-cultral status in historical context). Slezská univerzita v Opavě, 2023.

KORBELÁŘOVÁ, Irena, Radmila DLUHOŠOVÁ and Martina BARTOŇOVÁ. Rybí kuchyně. Tradice a moderní inspirace pro domácí zážitkové vaření (Fish cuisine. Tradition and modern inspiration for private experience cooking). 2023.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. S knížaty o postní kuchyni a rybách obzvláště (With the princes about Lenten cuisine and fish in particular). In S knížaty u stolu. Výstava. Opava: Opavská kulturní organizace (OKO), 2023.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. S knížaty o vínu. Přednáška s minidegustací (With princes about wine. Lecture with mini-tasting). In S knížaty u stolu. Výstava. Opava: Opavská kulturní organizace (OKO), 2023.

KORBELÁŘOVÁ, Irena, Martina BARTOŇOVÁ and Radmila DLUHOŠOVÁ. S knížaty u stolu. Komentovaná ochutnávka pokrnů připravených dle dobových receptů - vernisáž výstavy (With the princes at the table. Guided tasting of dishes prepared according to period recipes - opening of the exhibition). In S knížaty u stolu. Výstava o kuchyni a kultuře stolování na středověkých vévodských dvorech v Opavě a Ratiboři. Opava: Opavská kulturní organizace (OKO), 2023.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. S knížaty u stolu. Komentovaná prohlídka výstavy. In S knížaty u stolu. Výstava. Opava: Opavská kulturní organizace (OKO), 2023.

KORBELÁŘOVÁ, Irena, Martina BARTOŇOVÁ and Radmila DLUHOŠOVÁ. Středověká šlechtická kuchyně (Medieval aristocratic cuisine). 2023.

KORBELÁŘOVÁ, Irena, Radmila DLUHOŠOVÁ, Martina BARTOŇOVÁ and Kamila NÁVRATOVÁ. Z kuchyně našich předků: zbytkové vaření (From the kitchen of our ancestors: leftover cooking). In Ostravská muzejní noc 2023. Ostrava: Muzeu potravin a zemědělských strojů, pobočka Národního zemědělského muzea v Ostravě, 2023.

KORBELÁŘOVÁ, Irena, Radmila DLUHOŠOVÁ, Peter KOVÁČIK, Petr KOZÁK, Dalibor PRIX and Hana LAFKOVÁ. Zámky v krajině moravskoslezského pomezí – nové formy prezentace nevyužitých historických objektů (Castles in the landscape of the Moravian-Silesian borderland – new forms of presentation of unused historical buildings). Národní památkový pústav Praha; Slezská univerzita v Opavě; Univerzita Palackého Olomouc, 2023.

KORBELÁŘOVÁ, Irena, Radmila DLUHOŠOVÁ, Ilona MATEJKO-PETERKA, Michaela TVARŮŽKOVÁ and Rudolf ŽÁČEK. Begräbniskultur an den Höfen der Herzöge von Liegnitz-Brieg in der frühen Neuzeit. Beiträge und Materialen (Funeral Culture of the Liegnitz-Brieg Ducal Courts of the Early Modern Period. Contributions and Materials on the Topic). první. Opava: Slezská univerzita v Opavě, 2022, 726 pp. ne. ISBN 978-80-7510-496-0.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. Česká kuchyně: národní, nebo jen "naše"? (Czech cuisine: national or just "ours"?). Revue Prostor. Praha: Spolek pro vydávání revue Prostor, 2022, vol. 39, No 117, p. 50-55. ISSN 0862-7045.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. člen redakční rady (member of the editorial board). Památky, 2022 - 2027. ISSN 2788-0435.

KORBELÁŘOVÁ, Irena, Markéta KOUŘILOVÁ and Monika HORSÁKOVÁ. Čtvero ročních období. Podzim. Zážitková degustace v zámeckém stylu. (Four Seasons. Autumn. Experience tasting in the castle style.). 2022.

KORBELÁŘOVÁ, Irena, Markéta KOUŘILOVÁ and Monika HORSÁKOVÁ. Čtvero ročních období. Zima. Zážitková degustace v zámeckém stylu. (Four Seasons. Winter. Experience tasting in the castle style.). 2022.

KORBELÁŘOVÁ, Irena, Radmila DLUHOŠOVÁ, Petr KOZÁK, Naděžda MORÁVKOVÁ, Jana STUCHLÍKOVÁ, Karla VYMĚTALOVÁ, Rudolf ŽÁČEK and Jitka SOBOTKOVÁ. Kulinární dědictví Čech, Moravy a Slezska. Tématická výběrová encyklopedie (Culinary Heritage of Bohemia, Moravia and Silesia. Thematic selective Encyclopedia). 1. vyání. Opava: Slezská univerzita v Opavě, 2022, 386 pp. ne. ISBN 978-80-7510-532-5.

HÁN, Jan, Zbyněk VINŠ, Irena KORBELÁŘOVÁ, Radmila DLUHOŠOVÁ and Jaromír FIALA. Kulinární dědictví v praxi (Culinary heritage in practice). 2022.

KORBELÁŘOVÁ, Irena, Jana STUCHLÍKOVÁ and Radmila DLUHOŠOVÁ. Kulinární divnopis (Peculiar culinary designations). 2022.

HÁN, Jan, Irena KORBELÁŘOVÁ, Martin POP, Radmila DLUHOŠOVÁ, Zbyněk VINŠ and Karolina MACHÁČKOVÁ. Mapa Kulinární kultury českých zemí (Map of the Culinary Culture of the Czech lands). 2022.

HORSÁKOVÁ, Monika, Irena KORBELÁŘOVÁ, Rudolf ŽÁČEK and Josef VÍCHA. Média – Dějiny – Společnost 2022 (Media – History – Society 2022). 2022.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. Metodika identifikace a dokumentace kulinárního dědictví (Methodology of identification and documentation of culinary heritage). 2022.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. Růžová polévka a zelená omáčka, rybí želé a tuční kapouni. Na okraj mezinárodních kulinárních zkušeností přemyslovských vévodů. (Pink soup and green sauce, fish jelly and fat capons. Some notes on the international culinary experience of the Přemyslid Dukes). In Bogusław Czechowicz; Ilona Matejko-Peterko; Bogdan Kloch; Jerzy Sperka. Opavští Přemyslovci v dějinách a kultuře. 1. vydání. Opava-Katowice: Slezská univerzita v Opavě, 2022, p. 303-325. Opavská historická sympozia II. ISBN 978-80-7510-516-5.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. Zkřížené ostrve pánů z Lipé v srdci Slezska. Neznámé erbovní památky z 2. poloviny 17. století (The crossed ragulys of the lords from Lipé in the heart of Silesia.Unknown coat of arms monuments from the second half of the 17th century). Genealogické a heraldické informace 2021. Brno: Moravská genealogická a heraldická společnost, z. s., 2022, XXVI, No 1, p. 107-118. ISSN 0862-8963.

MACHÁČKOVÁ, Karolína, Jiří ZELENÝ, Jonathan OSUOHA, Jan HÁN, Irena KORBELÁŘOVÁ and Zbyněk VINŠ. Comparison of Incidence of Fairground Food and Traditional Regional Food at Czech Gastronomy Events: A Field Study. Czech Hospitality and Tourism Papers. Praha: The Institute of Hospitality Management in Prague, 2021, vol. 17, No 34, p. 4-16. ISSN 2571-0389.

KORBELÁŘOVÁ, Irena and Jana STUCHLÍKOVÁ. Česká kuchyně: národní, tradiční nebo typická? Mezi měšťanskými a lidovými tradicemi 19. a první poloviny 20. století (Czech cuisine: national, traditional or typical? Between the bourgeois and folk traditions of the 19th and the first half of the 20th century). 2021.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. člen organizačního výboru (member of the organizing committee). II. Kongres Czechoznawstwa Polskiego i Polonoznawstwa Czeskiego, 2021 - 2023.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. člen redakční rady (member of the editorial board). Prameny a studie, 2021 - 2028. ISSN 0862-8483.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. "Druhý život" kulinárního dědictví Českého Slezska (The "Second Life" of the Culinary Heritage of Czech Silesia). In Lidia Przymuszała, Dorota Świtała-Trybek. Dziedzictwo kulinarne Śląska w nowych kontekstach interpretacyjnych. 1st ed. Opole: Uniwersytet Opolski, 2021, p. 141-156. ISBN 978-83-7395-915-6.

HÁN, Jan, Zbyněk VINŠ, Irena KORBELÁŘOVÁ and Radmila DLUHOŠOVÁ. Gastronomické poklady českých zemí (Gastronomic treasures of the Czech lands). 1st ed. Praha; Opava: Vysoká škola hotelová; Slezská univerzita, 2021.

HORSÁKOVÁ, Monika, Irena KORBELÁŘOVÁ, Rudolf ŽÁČEK and Josef VÍCHA. Média – Dějiny – Společnost 2021 (Media – History – Society 2021). 2021.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. Muž bez tváře. Zapomenutá komemorativní skulptura Čeňka Hovory, posledního pána z Lipé, v kraji pod Slezou (The Forgotten Commemorative Sculpture of Čeněk Hovora, the Last Lord of Lipá, in the Region Below Mount Ślęźa). In Kateřina Dolejší; Ondřej Haničák. Modestia est signum sapientiae. Studie nejen o středověkém umění k poctě Dalibora Prixe. 1st ed. Praha; Opava: Artefactum, nakladatelství Ústavu dějin umění AV ČR, v. v. i.; Slezská univerzita v Opavě, 2021, p. 310-325. ISBN 978-80-88283-46-1.

FIALA, Jaromír, Jitka SOBOTKOVÁ and Irena KORBELÁŘOVÁ. Nápojová kultura a její specifické aspekty ve vztahu k českým zemím (Beverage culture and its specific aspects in relation to the Czech lands). 2021.

KORBELÁŘOVÁ, Irena, Radmila DLUHOŠOVÁ, Jan HÁN, Jan KAŠPAR, Anna KUBÁTOVÁ, Eduard LEVÝ and Jiří ZELENÝ. Rybí kuchyně českých zemí. Kulturně-historické tradice a současné aspekty (Fish cuisine of the Czech lands. Cultural-historical traditions and current aspects). 1st ed. Praha: powerprint Praha, 2021, 258 pp. ISBN 978-80-7510-472-4.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. Slezské rytířské bratrstvo Obojku honicího psa. Z historie a dobové vizualizace jeho spolkových odznakůo (Silesian Knightly Guild of the Chase-Dog’s Collar (Rüdenband). From the history and period visualization of his federal badges). Genealogické a heraldické informace. Brno: Moravská genealogická společnost z.s., 2021, XXV., 1., p. 143-155. ISSN 0862-8963.

KORBELÁŘOVÁ, Irena, Markéta KOUŘILOVÁ and Monika HORSÁKOVÁ. Čtvero ročních období. Jaro. Zážitková degustace v zámeckém stylu. (Four Seasons. Spring. Experience tasting in the castle style.). 2020.

KORBELÁŘOVÁ, Irena, Markéta KOUŘILOVÁ and Monika HORSÁKOVÁ. Čtvero ročních období. Léto. Zážitková degustace v zámeckém stylu. (Four Seasons. Summer. Experience tasting in the castle style.). 1st ed. Opava: Slezská univerzita v Opavě, 2020.

JANÁK, Dušan, Irena KORBELÁŘOVÁ, Miroslav PAULÍČEK, Andrea PREISSOVÁ KREJČÍ and Rudolf ŽÁČEK. Jídlo není jenom „něco k jídlu“. Tradiční stravování a pokrmy jako součást regionální a národní identity ve vědomí a paměti současné společnosti. (Food is not just "something to eat". Traditional meals and dishes as part of regional and national identity in the consciousness and memory of contemporary society.). 1st ed. Opava: Slezská univerzita v Opavě, 2020, 286 pp. ISBN 978-80-7510-428-1.

KORBELÁŘOVÁ, Irena and Rudolf ŽÁČEK. Moučné knedlíky v kuchařských knihách a receptářích slezské provenience 19. a počátku 20. století, aneb existoval slezský knedlík? (Flour Duplings in the 19th and the Early 20th Century Cookery and Recipc Books of Sliesian Provenance or Did a Silesian dumpling Exist?). In Głodnemu chleb na myśli. O znaczeniu politycznym, gospodarczym, społecznym i kulturowym zboża na ziemiach polskich ze szczególnym uwzględnieniem Dolnego Śląska. 1st ed. Kraków: Księgarnia Akademicka, 2020, p. 293-315. ISBN 978-83-8138-325-7.

KORBELÁŘOVÁ, Irena and Rudolf ŽÁČEK. Oblasti realizace empirického výzkumu. Stručná kulturně-historická charakteristika (Areas of implementation of empirical research. Brief cultural and historical characteristics). In Jídlo není jenom „něco k jídlu“. Tradiční stravování a pokrmy jako součást regionální a národní identity ve vědomí a paměti současné společnosti. 1st ed. Opava: Slezská univerzita v Opavě, 2020, p. 55-78. ISBN 978-80-7510-428-1.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. Opavská restauratérka Therese Adam(ová) a její "slezská kuchyně" sklonku 19. století (Opava restaurateur Therese Adam and her "Silesian cuisene" at the end of the 19th centur). Acta historica Universitatis Silesiane Opaviensis. Opava: Ústav historických věd, Filozoficko-přírodovědecká fakulta, Slezská univerzita v Opavě, 2020, vol. 13, No 1, p. 35-60. ISSN 1803-411X.

KORBELÁŘOVÁ, Irena, Radmila DLUHOŠOVÁ and Jitka SOBOTKOVÁ. Paměť chuti. Receptáře a kuchařské knihy jako specifické prameny pro poznání kulinární kultury a kulinárního dědictví českých zemí (Taste memory. Recipes and cookbooks as specific sources for understanding the culinary culture and culinary heritage of the Czech lands). 1st ed. Opava: Slezská univerzita v Opavě, 2020, 602 pp. ISBN 978-80-7510-439-7.

DLUHOŠOVÁ, Radmila, Irena KORBELÁŘOVÁ and Rudolf ŽÁČEK. Paměť, oživená minulost a zážitkové eventy. Na okraj interdisciplinarity a specifických informačních zdrojů probíhajícího výzkumu kulinárního dědictví českých zemí s přihlédnutím k Hlučínsku (Memory, revived past and experience events: In the margin of interdisciplinarity and specific information sources of the ongoing research on the culinary heritage of Czech Lands and the Hlučín region). Acta historica Universitatis Silesiane Opaviensis. Opava: Ústav historických věd, Filozoficko-přírodovědecká fakulta, Slezská univerzita v Opavě, 2020, vol. 13, No 1, p. 149-172. ISSN 1803-411X.

KORBELÁŘOVÁ, Irena and Rudolf ŽÁČEK. Postavení Moravské Ostravy v kontextu měst v oblasti severovýchodní Moravy a Slezska v před- a protoindustriálním období (The position of Moravian Ostrava in the context of cities in the area of northeastern Moravia and Silesia in the pre- and proto-industrial period). In Antoni Barciak. Katowice i Ostrawa - dva ośrodki przemysłowe. Początki, rozwój przysłość. 1st ed. Katowice: Muzeum Historii Katowic, 2020, p. 17-36. ISBN 978-83-64356-42-1.

KORBELÁŘOVÁ, Irena, Jana STUCHLÍKOVÁ and Radmila DLUHOŠOVÁ. Slezské kulinární reminicence (Silesian culinary reminiscences). 2020.

JANÁK, Dušan and Irena KORBELÁŘOVÁ. Úvod (Introduction). In Jídlo není jenom „něco k jídlu“. Tradiční stravování a pokrmy jako součást regionální a národní identity ve vědomí a paměti současné společnosti. 1st ed. Opava: Slezská univerzita v Opavě, 2020, p. 7-14. ISBN 978-80-7510-428-1.

KORBELÁŘOVÁ, Irena and Radmila DLUHOŠOVÁ. Vánoční rybí tradice a jejich obraz ve specifických pramenech (Christmas fish traditions and their representation in specific sources). 2020.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. člen (member). Český národní komitét historiků / International Committee of Historical Sciences, 2019 - 2025.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. člen (member). Akademická rada College University Praque, dříve Vysoká škola hotelová v Praze, s. r. o., 2019 - 2027.

KORBELÁŘOVÁ, Irena, Radmila DLUHOŠOVÁ, Rudolf ŽÁČEK, Ilona MATEJKO-PETERKA and Michaela TVARŮŽKOVÁ. Funerální kultura lehnicko-břežských vévodských dvorů v raném novověku. Materiály a příspěvky k tématu. (Funeral Culture of the Liegnitz-Brieg Ducal Courts of the Early Modern Period. Contributions and Materials on the Topic.). Online. 1st ed. Opava: Slezská univerzita v Opavě, 2019, 670 pp. ISBN 978-80-7510-386-4.

KORBELÁŘOVÁ, Irena, Radmila DLUHOŠOVÁ, Rudolf ŽÁČEK, Ilona MATEJKO-PETERKA and Michaela TVARŮŽKOVÁ. Funerální kultura lehnicko-břežských vévodských dvorů v raném novověku. Materiály a příspěvky k tématu. (Funeral Culture of the Liegnitz-Brieg Ducal Courts of the Early Modern Period. Contributions and Materials on the Topic.). 1st ed. Opava: Slezská univerzita v Opavě, 2019, 670 pp. ISBN 978-80-7510-385-7.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. Lázeňské pobyty slezských vévodských rodin v Kladsku v 17. století. (Spa stays of Silesian ducal families in Kłodzko in the 17th century.). In Vladimír Wolf. Kladský sborník XII. 1st ed. Trutnov: Muzeum Podkrkonoší v Trutnově, 2019, p. 115-128. ISBN 978-80-906740-2-8.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. Lehnicko, Břežsko, Volovsko a dynastie Piastovců v 16. a 17. století. (Duchies of Liegnitz, Brieg and Wohlau and the Piast Dynasty in the 16th and 17th Centuries.). In Funerální kultura lehnicko-břežských vévodských dvorů v raném novověku. Příspěvky a materiály k tématu. 1st ed. Opava: Slezská univerzita v Opavě, 2019, p. 21-58. ISBN 978-80-7510-385-7.

DLUHOŠOVÁ, Radmila and Irena KORBELÁŘOVÁ. Pamětní tisky k průběhu pohřebních obřadů (Commemorative Prints Concerning the Course of Funeral Ceremonies.). In Funerální kultura lehnicko-břežských vévodských dvorů v raném novověku. Příspěvky a materiály k tématu. 1st ed. Opava: Slezská univerzita v Opavě, 2019, p. 381-547. ISBN 978-80-7510-385-7.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. Písemnosti kancelářské provenience k průběhu pohřebních obřadů. (Documents of Office Provenance Concerning the Course of Funeral Ceremonies.). In Funerální kultura lehnicko-břežských vévodských dvorů v raném novověku. Příspěvky a materiály k tématu. 1st ed. Opava: Slezská univerzita v Opavě, 2019, p. 551-592. ISBN 978-80-7510-385-7.

DLUHOŠOVÁ, Radmila, Irena KORBELÁŘOVÁ and Rudolf ŽÁČEK. Relace o úmrtí, pohřbech a uložení vévodů a vévodkyň, princů a princezen. (Notifications on the deceases, funerals and laying to the eternal rest of dukes and duchesses, princes and princesses.). In Funerální kultura lehnicko-břežských vévodských dvorů v raném novověku. Příspěvky a materiály k tématu. 1st ed. Opava: Slezská univerzta v Opavě, 2019, p. 169-377. ISBN 978-80-7510-385-7.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. Ryba (nejen) v postním stravování (Fish (not only) in Fast Day Diet). In Igor Zmeták. Okno do histórie. Ryba a kláštor, Zborník odborných príspevkov z kultúrno-historického seminára. 1st ed. Trenčín: Trenčianske osvetové stredisko v Trenčíne, 2019, p. 18-25. ISBN 978-80-7092-053-4.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. Ryba (nejen) v postním stravování (Fish (not only) in Fast Day Diet). In Zmeták Igor. Okno do histórie. Ryba a kláštor, Zborník odborných príspevkov z kultúrno-historického seminára. 1st ed. Trenčín: Trenčianske osvetové stredisko v Trenčíne, 2019, p. 18-25. ISBN 978-80-7092-053-4.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. Rytířský spolek Obojku honicího psa (Rodinband) a jeho dekorace. Silesiakální tematika v heraldických a ikonografických pramenech 15. století. (Knight´s Guild of the Rudenband (of the chase-dog´s collar. and its decoration. Silesian Thematics in Heraldic and Iconographic sources of the 15th century.). In Petr Tesař. Vůkol Slezska. Circum Silesiae. 1st ed. Opava: Zemský archiv v Opavě, Fakulta veřejných politik Slezská univerzita v Opavě, 2019, p. 11-40. ISBN 978-80-87632-60-4.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. Studium funerální kultury a jeho přínos k poznání každodennosti slezských vévodských dvorů. Několik poznámek k obsahu výzkumu a cíli publikace. (Study of Funeral Culture and Its Contribution to the Knowledge of Everydayness of Silesian Ducal Courts. Some notes on the Content of the Research and the Aim of the Publication.). In Funerální kultura lehnicko-břežských vévodských dvorů v raném novověku. Příspěvky a materiály k tématu. 1st ed. Opava: Slezská univerzita v Opavě, 2019, p. 7-19. ISBN 978-80-7510-385-7.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. Armorial and Ennobled Burghers of Opava of the Pre and Post White Mountain Period. Cultured Personages or Unscrupulous Players? (Armorial and Ennobled Burghers of Opava of the Pre- and Post-White Mountain Period. Cultured Personages or Unscrupulous Players?). In Jiří Brňovják, Jan Županič. Changes of the Noble Society. Aristocracy and New Nobility in the Habsburg Monarchy and Central Europe from the 16th to the 20th Century. 1st ed. Ostrava - Praha: Ostravská univerzita, Univerzita Karlova, Ústav pro studium totalitních režimů, 2018, p. 115-134. ISBN 978-80-7599-067-9.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. Banket u příležitosti svatby Leopolda I. a Markéty Marie Terezy Španělské roku 1666 v kontextu kulinární kultury císařského dvora. (The banquet on the occasion of wedding of Leopold I and Margaret Maria Theresa of Spain in 1666 in the context of the culinary culture of the imperial court.). In Korbelářová, Irena. KAHÁNKOVÁ, Martina. Banket u příležitosti svatby Leopolda I. a Markéty Marie Terezy Španělské roku 1666 v kontextu kulinární kultury císařského dvora. 1st ed. Opava: Slezská univerzita v Opavě, 2018, p. 181-201. Svatby, oddavky, veselí. Příspěvky k tématu. ISBN 978-80-7510-286-7.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. Bramborové knedlíky jako element kulturního transferu českých zemí a příhraničních regionů. (Potato dumplings as an element of cultural transfer of the Czech Lands and the border regions. Informace o výsledku:). In Nowosielska-Sobel, Joanna, Strauchold, Grzegorz, Nowakowski, Rafał. Znaczenie ziemniaka w Europie i na ziemiach polskich ze szczególnym uwzględnieniem Dolnego Śląska w kontekście historii i teraźniejszości. 1st ed. Kraków: Instytut Historyczny Uniwersytetu Wrocławskiego, 2018, p. 189-205. ISBN 978-83-65892-09-6.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. Dvorské umění kuchařské. (Court culinary art.). In Korbelářová, Irena. Zezula, Michal. Dvorské umění kuchařské. 1st ed. Ostrava, Ratiboř: Národní památkový ústav, odborné pracoviště v Ostravě, 2018, p. 103-115. S knížaty u stolu. Kuchyně a kultura stolování na středověkých vévodských dvorech v Opavě a Ratiboři. ISBN 978-80-88240-03-7.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. Jídlo a pití, gastronomická příprava. (Food and drinks, gastronomic preparation.). In Korbelářová, Irena. Zezula, Michal. MIKETOVÁ, Hana. Jídlo a pití, gastronomická příprava. 1st ed. Ostrava, Ratiboř: Národní památkový ústav, odborné pracoviště v Ostravě, 2018, p. 63-101. S knížaty u stolu. Kuchyně a kultura stolování na středověkých vévodských dvorech v Opavě a Ratiboři. ISBN 978-80-88240-03-7.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. Obelisk slz novomanželky Doroty Alžběty, rozené Břežské. Výjimečný příklad uchování privátní události v rodové paměti slezských Piastovců. (The Obelisk of the Tears of the new bride Dorothea Elizabeth, née of Brieg. An exceptional example of preservation of a private event in the family memory of the Silesian Piasts.). In Korbelářová, Irena. Obelisk slz novomanželky Doroty Alžběty, rozené Břežské. Výjimečný příklad uchování privátní události v rodové paměti slezských Piastovců. 1st ed. Opava: Slezská univerzita v Opavě, 2018, p. 165-179. Svatby, oddavky, veselí. Příspěvky k tématu. ISBN 978-80-7510-286-7.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. Prameny, literatura a informační zdroje k dokumentaci kulinárního dědictví českých zemí (Sources, literature and information sources regarding culinary heritage of the Czech Lands). 2018.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. Slavnostní stolování slezských Piastovců a Poděbradů v 16. a 17. století. (Festive dining of the Silesian Piasts and Poděbrads in the 16th and 17th centuries.). In Korbelářová, Irena. Slavnostní stolování slezských Piastovců a Poděbradů v 16. a 17. století. 1st ed. Opava: Slezská univerzita v Opavě, 2018, p. 143-163. Svatby, oddavky, veselí. Příspěvky k tématu. ISBN 978-80-7510-286-7.

KORBELÁŘOVÁ, Irena, Radmila DLUHOŠOVÁ, Rudolf ŽÁČEK, Karolína KREMPL KIRSCHNEROVÁ, Hana MIKETOVÁ, Alexandr MICHL-BERNARD, Naděžda MORÁVKOVÁ and Mikuláš HEINRICH. Svatby, oddavky, veselí. Příspěvky k tématu. (Weddings, indulgences, merriment. Contributions to the topic.). 1st ed. Opava: Slezská univerzita v Opavě, 2018, 310 pp. ISBN 978-80-7510-286-7.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. Svatební reglementace v Krnově na konci 16. a počátkem 17. století (Wedding regulations in the town of Krnov at the end of the 16th and the beginning of the 17th century.). In Korbelářová, Irena. MICHL-BERNARD, Alexandr. Svatební reglementace v Krnově na konci 16. a počátkem 17. století. 1st ed. Opava: Slezská univerzita v Opavě, 2018, p. 235-257. Svatby, oddavky, veselí. Příspěvky k tématu. ISBN 978-80-7510-286-7.

KORBELÁŘOVÁ, Irena and Rudolf ŽÁČEK. Ad fontes! Několik upřesňujících poznámek k historickému vývoji objektu č. 343/37 na Masarykově třídě v Opavě v letech 1784 až 1837. (Few Advanced Comments on the Historical Development of the Building no. 343/37 on Masaryk Street in Opava in the Years 1784–1837). Acta historica Universitatis Silesianae Opaviensis. Opava: Slezská univerzita, Filozoficko-přírodovědecká fakulta, 2017, vol. 10, No 12, p. 51-67. ISSN 1803-411X.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. Gastroturismus a retrogastronomie se zaměřením na středověk (Gastrotourism and retrogastronomy with a focus on the Middle Ages). In Vaníček Jiří. Gastronomie a cestovní ruch. 1st ed. Opava: Slezská univerzita v Opavě, 2017, p. 7-28. Gastronomie a cestovní ruch. ISBN 978-80-7510-240-9.

HEINRICH, Mikuláš and Irena KORBELÁŘOVÁ. Trhová registra města Opavy (1654-1658). Regestář (Property Register of the Town of Opava (1654-1658). The Edition of Regests.). 1st ed. Opava: Slezská univerzita, Filozoficko-přírodovědecká fakulta, 2017, 96 pp. ISBN 978-80-7510-239-3.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. Výjimečné profesní kariéry žen raně novověké doby. Dva příběhy ze Slezska (Exceptional early career women's early career time. Two stories from Silesia). In Morávková, Naděžda. Ženské téma v dějinách plzeňského vzdělávání. 1st ed. Praha: Nakladatelství viaCentrum, 2017, p. 234-248. Historie, sv. 2. ISBN 978-80-87646-20-5.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. předseda (chairman). Międzynarodowe Centrum Studiów Śląskich/, 2016 - 2024.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. místopředseda (vice-president). Polsko-Czeskie Towarzystwo Naukowe, 2015 - 2026.

KORBELÁŘOVÁ, Irena and Radmila DLUHOŠOVÁ. Family Strategies of Burgher Elites of Opava in the Period of Religious Transformation. Mesto a dejiny. 2012, vol. 1, 1-2, p. 149-157. ISSN 1339-0163.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. člen (member). Vědecko-programová rada Muzea Těšínska, 2011 - 2025.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. člen redakční rady (member of the editorial board). Acta historica Universitatis Silesianae, 2010 - 2028. ISSN 1803-411X.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. člen (member). Vědecká rada Slezské univerzity v Opavě, 2009 - 2027.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. člen (member). Vědecká rada Fakulty veřejných politik Slezské univerzity v Opavě, 2009 - 2024.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. člen (Member). Vědecká rada Filozoficko-přírodovědecké fakulty v Opavě SU, 2008 - 2007.

KORBELÁŘOVÁ, Irena. člen redakční rady (member of the editorial board). Slezský sborník / Acta Silesiaca, 2008 - 2025. ISSN 0037-6833.